Сдобное, несдобное

**Marisha Ruslanovna** » Вс авг 09, 2009 8:23 pm

Дамы,помогите,пожалуйста,разобраться вот с чем. Существуют разные виды теста,о них можно прочитать в интернете. Но у меня вопрос такой-чем сдобное тесто отличается от несдобного??? Кто-то говорит дрожжами,кто-то-яйцами и сахаром. Вопрос очень острый, т.к. очень серьезное заболеваание желудка, можно все только из несдобного теста! Если етсь возможность, кроме отличия несдобного тста от сдобного, напишите,пожалуйста, примеры изделийц,которые можно есть, или ссылки на рецептики-буду очень признательна!
P.S. Извините,если вопрос покажется глупым-я не так давно начала "Хозяйничать" на своей собственной кухне)))) :oops:

**Вика412** » Вс авг 09, 2009 8:36 pm

Сдоба или сдобная булка — выпечные изделия из сдобного теста, то есть теста, замешанного на молоке, масле или жире, яйцах, на сливках или сметане. Значение слова происходит от слова «сдабривать» - из Википедии

**Елена** » Вс авг 09, 2009 8:41 pm

Marisha Ruslanovna писал(а):сдобное тесто

Вика верно ответила,изделия с большим количеством сдобы (масло, сахар, яйца).

Marisha Ruslanovna писал(а):несдобного теста!

хлеб

**Вика412** » Вс авг 09, 2009 8:44 pm

Вот интересно, а кефир можно? Это же кисломолочка.

**Вика412** » Вс авг 09, 2009 8:49 pm

Если да, тогда вот, навскидку - пирожки как пух И еще у девочек много рецептов есть. Поискать надо.

**Елена** » Вс авг 09, 2009 8:52 pm

Вика412 писал(а):а кефир можно?

кефир и раст масло -тоже несдобное
Олюка давала рецепт несдобного,там на кефире
"Пирожки как пух"

о пока я писала,Вика уже тоже ответила :good:

**Вика412** » Вс авг 09, 2009 8:56 pm

Еще вот у Кати тесто на пиццу, похожее на Олино, только пропорции другие немного, больше кефирное, а соответственно пресное - пицца супер Сама лично пробовала. :thank_you2:

**KaTyOnA** » Вс авг 09, 2009 9:11 pm

Вика412 писал(а):Еще вот у Кати тесто на пиццу

И оно без сахара. :girl_yes:

**Marisha Ruslanovna** » Вс авг 09, 2009 9:24 pm

Спасибо вам,девушки! Особенно за ссылочки с рецептами!Только вот все равно как-то туманно: "изделия с большим количеством сдобы (масло, сахар, яйца). " Прихожу я в магазин и читаю состав продукта-но количество-то там не написано! А дрожжи точно не при чем?????? Подскажите,пожалуйста,какиме именно виды теста мне можно есть? Заранее спасибо!

**KaTyOnA** » Вс авг 09, 2009 9:27 pm

Без яиц, без масла и небольшим количеством сахара или вообще без него. То есть пресное дрожжевое и бездрожжевое тесто. Никакого слоеного.