"Вторая жизнь продуктов"

**Nazka** » Вс янв 10, 2010 1:36 pm

Скажите пожалуйста, а можно использовать куда либо творог у которого истек срок годности (но творог не открывала, в упаковке), просто ребенок перестал кушать творог в один день вот и лежит, а срок истек, а выбрасывать жалко

еще не одна упаковка...

**Изюминка** » Вс янв 10, 2010 2:22 pm

kukushka писал(а):
Изюминка писал(а):Я холодец просто разогреваю и даю своим мужикам как горячий хаш..Вкусно.. И первое блюдо..

Жень ну ты молодец, это ж додуматься надо.

Света,они у меня так даже больше любят..

ну мужики..Им без жидкого никуда..

Nazka писал(а):Скажите пожалуйста, а можно использовать куда либо творог у которого истек срок годности (но творог не открывала, в упаковке), просто ребенок перестал кушать творог в один день вот и лежит, а срок истек, а выбрасывать жалко еще не одна упаковка...

ну это зависит насколько прошёл срок годности..Если немного,то можно любую выпечку..После термообработки уже есть будет не страшно даже ребёнку..ну а если срок давний-то лучше выбросить.. :girl_nea:

**Ksena** » Вс янв 10, 2010 7:10 pm

Девочки!
Какие вы все фантазёрки! Тема очень нужная.
Поделюсь своим сегодняшним опытом. У меня оказалась 3-х литровая банка "взорвавшихся" помидоров - сегодня только обнаружила эту банку. Выглядят классно - но кислые. Я помидоры почистила от шкурки и намяла в гороховый суп, который как раз готовила. Получилось потрясающе вкусно. Одобрила вся семья.

**Melang_e** » Вт июл 20, 2010 2:41 pm

K_Marina писал(а):Постоянно скапливаются неимоверные количества кислого молока. Оладьи - замучали.
Это все уже надоело - нужны свежие мысли.

Из кислого молока можно творог делать, я думаю здесь на форуме есть рецепт. И еще недавно видела где то здесь рецептик творожка: кислое молоко заморозить, потом разморозить и подвесить на ноч, чтоб лишняя жидкость стекла. Получается нежный творожок. Сама еще не пробовала так делать, никак не соберусь.

**Nastett** » Вт июл 20, 2010 2:49 pm

Melang_e писал(а):Получается нежный творожок.

я не замораживаю и размораживаю а кислое молоко выливаю в марлевый мешочек(только скиснуть он хорошо должно жидкости должно оставаться не много)и подвешиваю на ночь с утра со сметанкой и сахаром или сметанкой и фруктами :good:

самое то

**OlgaAwdoshina** » Ср июл 21, 2010 7:49 am

У всех по весне остаются приготовленные на зиму и закрытые салаты. Особенно когда появляются свежие овощи в магазинах. Я пускаю эти салаты в переработку.
Рыба, тушеная с овощами " Райское наслаждение "
Куриные крылышки " Смак".
Окрошка на кефире. так как я стараюсь делать Оливье со свежим огурцом, то остатки несъеденного салата идут на Окрошку.

Картофельные котлеты из остатков картофельного пюре. А еще можно сделать Зразы, применив в начинку остатки капусты тушеной ( любой, кислой или свежей).
Рисовые котлеты
Блины с тушеной свежей капустой. осталась тушеная капуста, сделайте блины и начините. :good:

Воздушное печенье с творогом. остался творог или заканчивается срок годности, испеките вкусное печенье. :good:

Можно до бесконечности давать ссылки на переработку оставшихся или просроченных, но еще пригодных к переработке продуктов. После Пасхи остается множество яиц: пожарьте картофель с яйцами.
Застоялся кефир и варенье: испеките фруктовый пирог : 1 стакан любого варенья, немного разрыхлителя, 2 яйца, 1 стакан кефира или простокваши,1 стакан муки. Всё смешиваем, выливаем в смазанную форму и выпекаем при 180*С до готовности. Первые 15 минут духовку не открывать, пирог получается как бисквит, а то осядет.
Удачи! :daisy:

**Настюша_ЕКБ** » Ср июл 21, 2010 10:16 am

Nastett а это даже из покупного молока можно сделать?

**Nastett** » Ср июл 21, 2010 10:24 am

Настюша_ЕКБ писал(а):а это даже из покупного молока можно сделать?

Конечно

,только творожек будет менее жирненький

и не такой маслянистый

-скрее диЭтический

потому я сыну (особенно в юном возрасте с 6 месяцев

сама делала творожек из магазинного молока 3,2 и 2,5%) :vkusno:

**Настюша_ЕКБ** » Ср июл 21, 2010 10:25 am

Спасибо автору темы)) очень интересная) прочитала всю на одном дыхании)) очень много полезного взяла на заметку)) :daisy:

**irinatornado** » Вт янв 18, 2011 8:19 am

девочки подскажите, а что можно сделать с жареным мясом (свинина), которое слиишком соленое получилось, выкинуть-то жалко...

**Наталья Ф** » Вт янв 18, 2011 11:54 am

Ирин, я бы купила тонкий лаваш. нарезала мелко это жареное мяско и завернула бы типа "Шаурму", добавив несолёные продукты по вкусу : можно грибы или помидоры свежие, капусту свежую, не солёного сырку ..и под гриль всё это дело :good:

и пивка по желанию... :beer:

**Люсенок** » Вт янв 18, 2011 12:01 pm

irinatornado писал(а):а что можно сделать с жареным мясом (свинина), которое слиишком соленое получилось

я в таком случае чищу картошку и с этим мясом тушу не добавляя соли, или салат можно сделать с этим мясом добавив несоленые овощи как Наташа выше написала

**irinatornado** » Ср янв 19, 2011 6:18 am

спасибо девочки за советы, бум экспериментировать :good:

**финочка** » Ср янв 19, 2011 8:48 am

После всех праздников, как правило, остаются салаты, так я делаю послепраздничную пиццу, :good:

тесто готовлю свое, а начинкой служат салаты.

**Alevtina15** » Пт янв 21, 2011 10:32 am

Всем доброе утро!!! У меня залежался поп-корн... никто его уже не хочет есть! Подскажите плизик, что можно из него приготовить! O:-)