Как хранить красную икру?

Модератор: Модераторы

Ответить

Как хранить красную икру?

Сообщение milyago » Вс дек 28, 2014 12:38 am

Подскажите, пожалуйста, кто знает. Мужу привезли килограмм красной икры в пластиковых контейнерах. Я знаю, что больше 2-х недель она в холодильнике не проживет в таком состоянии. А съесть кило икры за 2 недели - слишком "жирно". Как ее сохранить подольше? Интернет пестрит советами...и замораживать можно..и там каким-то солевым раствором тару обрабатывать. Но может у кого-то есть проверенные способы? Так подфартило, не хочется испортить вкусноту.
Аватара пользователя
milyago
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 мар 2013
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Анна
Вернуться к началу

Сообщение Елена » Вс дек 28, 2014 1:10 am

всегда замораживали,все отлично

а вообще кушать надо, а не хранить :wink: килограмм это не так и много :vkusno:
milyago (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6200 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Ликуленька » Вс дек 28, 2014 1:12 am

Елена писал(а):всегда замораживали,все отлично

:girl_yes: Подтверждаю.
milyago (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14654
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика
Вернуться к началу

Сообщение milyago » Вс дек 28, 2014 1:27 am

Елена,Ликуленька , а вкусовые качества не теряются? Сами икринки не разрушаются? По небольшим баночкам разложить и в морозилку?
Аватара пользователя
milyago
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 мар 2013
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Анна
Вернуться к началу

Сообщение Елена » Вс дек 28, 2014 1:30 am

milyago писал(а):а вкусовые качества не теряются? Сами икринки не разрушаются? По небольшим баночкам разложить и в морозилку?

все будет ок :good:
конечно по баночкам ,так лучше потом использовать
milyago (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6200 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Ликуленька » Вс дек 28, 2014 1:44 am

milyago писал(а):Сами икринки не разрушаются?

:girl_nea:
milyago писал(а):По небольшим баночкам разложить и в морозилку?

:girl_yes:
milyago (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14654
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика
Вернуться к началу

Сообщение tusya » Вс дек 28, 2014 2:35 am

milyago писал(а): По небольшим баночкам разложить и в морозилку?

:girl_yes: И размораживать потом лучше медленно - в самом холодном месте холодильника.
milyago (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4314
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)
Вернуться к началу
Ответить

Как хранить красную икру?

Вернуться в Кулинарные премудрости