Как хранить сало в холодильнике?

**ekaterinna** » Пн май 21, 2012 9:10 pm

Подскажите как хранить сало в холодильнике, что у него запах не появлялся и оно не быстро портилось!

**Room** » Пн май 21, 2012 9:14 pm

Можно положить в морозилку :girl_yes:

и отрезать острым ножом, тоненькие прастинки :friends:

**Sindirella** » Пн май 21, 2012 9:48 pm

ekaterinna писал(а):Подскажите как хранить сало в холодильнике, что у него запах не появлялся и оно не быстро портилось!

Каждый кусочек обвалять в каменной соли, сложить в контейнер, пустоты тоже засыпать солью. Будет храниться очень долго.
А когда нужно, просто соскрести соль ножом, резать и употреблять.. :roll:

**CASI** » Вт май 22, 2012 6:45 pm

Sindirella писал(а):Каждый кусочек обвалять в каменной соли, сложить в контейнер, пустоты тоже засыпать солью.

Я так точно делаю, только храню в морозилке.

**Аринушка** » Ср май 23, 2012 11:53 am

ekaterinna писал(а):Подскажите как хранить сало в холодильнике, что у него запах не появлялся и оно не быстро портилось!

Если нужно не соленное,тогда марлю намочить в соленый раствор ,отжать и завернуть в нее свежее сало.Положить в контейнер и закрыть крышкой или пакет для заморозки с застежкой и в морозильник закинуть.Хранится очень долго,не натягивает запаха.
А соленое - обмыть от соли,просушить полотенцем ,запаковать в пакеты для заморозки и в морозилку

**Nastett** » Ср май 23, 2012 12:15 pm

У меня и без соли в обычном пакете с застежкой в морозильной камере хорошо храниться

**ekaterinna** » Пт май 25, 2012 10:26 pm

Всем спасибо огромное за ответы! :daisy:

**ameli87** » Ср май 30, 2012 3:39 pm

Еще кстати вариант - вакуумные контейнеры. В них точно никакого запаха не появится и хранится может очень долго