Срочные кулинарные советы и помощь

**Buchy** » Пт дек 21, 2012 5:28 pm

Я как-то наряжала ёлку печеньем, мармеладом и сушками, но на практике получилось не так красиво, как на стадии идеи.
А вчера увидела в интернете МК по ёлочным игрушкам из соленого теста, намного лучше получается, и форму держат отлично, и цвета яркие :good:

**Nayt** » Пт дек 21, 2012 5:49 pm

Buchy, Олесь, а поделиться можешь? В ЛС :girl_blush:

**-одуванчик-** » Пт дек 21, 2012 10:20 pm

Nayt Юль сделайте белым и коричневым, таким прям шоколадным, будет стильная ёлочка двух цветная, а белый пудра и лимонный сок, а можешь ещё добавить смородиновое варенье именно жижечку и посмотреть какой цвет подходит. а зелёный сок петрушки или шпината, или сок свеклы или морковки с пудрой мешай и получится разноцветная глазурь. только сделай для пробы на 2 ст. ложки жидкости и посмотри каие цвета получатся.

**Lyly XXX** » Вт дек 25, 2012 10:19 pm

Девочки посоветуйте салатик с авокадо не сильно экзотического состава. Желательно без помидор и сл. перца.

**Елена** » Ср дек 26, 2012 12:02 am

Lyly XXX писал(а): без помидор и сл. перца.

здесь можно убрать помидор :wink:

viewtopic.php?p=1224466#p1224466

или вот
viewtopic.php?p=793191#p793191
viewtopic.php?f=125&t=17918&p=796790#p796790
viewtopic.php?f=125&t=11106&p=386241#p386241
viewtopic.php?p=1258908#p1258908
viewtopic.php?p=13321#p13321
viewtopic.php?p=119898#p119898
или поиск

**Lyly XXX** » Ср дек 26, 2012 12:36 am

Елена Спасибо посмотрим!!! А то мама загорелась салатиком с авокадо, а я как искала, то все со свежими овощами не по сезону.

**a_n_n_a** » Чт дек 27, 2012 12:50 pm

Lyly XXX попробуй вот этот Салат из курицы креветок и авокадо

Салат из курицы креветок и авокадо
курица (филе, вареное) - 200г
креветки - 200г
китайская капуста - 1/2 шт.
авокадо - 1 шт.
манго - 1 шт.
апельсины - 1 шт.

для заправки:
сливки (10%) - 1/2 стакана
апельсиновый сок - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
укроп - по вкусу.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить и очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона. Манго очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить от кожуры, снять пленки, мякоть нарезать.Измельчить укроп и чеснок, смешать со сливками и апельсиновым соком.Капусту нашинковать, смешать с половиной заправки и разложить в тарелочки. Сверху уложить слоями подготовленные ингредиенты и залить оставшейся заправкой.
Салат очень вкусный :vkusno:

**Lyly XXX** » Чт дек 27, 2012 4:19 pm

a_n_n_a Спасибо за рецептик, но это точно для мамы уже мудрено :girl_pardon:

. Она уже выбрала из предложенных Еленой салатиков))) Ещё раз спасибо за старания и потраченное время :Rose:

**Гвоздь** » Вс дек 30, 2012 1:26 pm

Nayt писал(а):Спасибо!
вот видела же то что по первой ссылке, но пока дальше лазил, уже забыла!

Анологично

пока нашел - забыл что искал. :oops:

Имею предложение: многие готовят масло с наполнителями (от укропа до ...) Девочки O:-)

замените масло плавленным сыром. Сделал случайно, но понравилось всем (правда уже все были :beer:

). Просто как на вкус, аромат, вид. Поделитесь на трезвую голову. :bad:

Проблема: как сделать из томатной пасты кетчуп (ну вкус что-то не тот, хоть и паста без добавок)
С наступающим Новым годом! Желаю чтобы Змея не допустила крыс в круг Вашей семьи и друзей (подруг). :daisy:

**Миоко** » Вс дек 30, 2012 1:32 pm

Никак не сделать, паста это паста, так и будет иметь привкус пасты :no:

**Гвоздь** » Вс дек 30, 2012 1:45 pm

Миоко писал(а):Никак не сделать, паста это паста, так и будет иметь привкус пасты

Судя по "поиску" никто не и пытал (или не получилось) - возможны варианты.
Спасибо :Rose:

**Тыквочка** » Сб янв 12, 2013 3:19 pm

Девушки, спасайте!
У меня есть сильно замороженная тушка утки, от которой мне надо отрезать где-то половину или треть. Она прям камень, топориком не рубится, ножом не режется, даже ножом для лимонов - не пилится!

Что делать? В микру на разморозку не помещается, духовка старая, маломощная, да и, что самое главное - мне НЕ НАДО ее всю размораживать! Я же половину обратно в морозилку закину.
Что делать? У меня 2 часа до прихода едоков :cry:

**Тыквочка** » Сб янв 12, 2013 8:38 pm

Вспомнила, что я могу коня на скаку остановить и управилась ножом и молотком)

**Гвоздь** » Вс янв 13, 2013 7:50 pm

Тыквочка писал(а):Девушки, спасайте!
У меня есть сильно замороженная тушка утки, от которой мне надо отрезать где-то половину или треть. У меня 2 часа до прихода едоков

Мое мнение: грубая мужская сила + горячий (в смысле температуры - нагревать постоянно) нож.

**ribka2200** » Пн янв 14, 2013 9:53 am

Добрый день мультивары.

Нужна ваша помощь. :help:

Недавно купила мультиварку Panasoniс-18 на 4,5 литра и вчера опробовала-тушила куриные ножки с картошкой в соусе. Поставила на режим тушение, на 1 час 30 мин. Все это время она у меня непонятно цыкала через каждые 10-15 секунд, а через минут 30 стала по 2 раза цыкать. Цыканье шло по-звукам из середины, там где нагревательный элемент, как-будто с ним что-то не то и ощущение было, что мож там какой-то провод замыкает. Когда до готовности осталось 3 мин-она перестала цыкать и далее на подогреве она не цыкала.
Перед использованием я инструкцию от корки до корки прочитала, и следуя инструкциям вытирала все насухо- и дно кастрюли и дно самой мультяшки. Все делала по правилам.
Скажите у кого такая же мультяшка, у вас тоже она звуки издает непонятные? Из-за чего это может быть?
Спасибо заранее!!!