Что делать, чтоб холодец хорошо застыл?

**Гвоздь** » Ср мар 11, 2015 12:14 am

Тыквочка писал(а):Насколько я знаю, холодец хорошо застывает, если добавлять содержащие хрящи части.
Например, у курицы это лапы.

если куриные лапки 2-3 часа уваривать, то полученным составом можно и табуретки на кухне склеивать.

**TONITONITO** » Пт май 15, 2015 1:57 pm

добавь больше загустителя