Просо. С чем его едят?

**catwoman** » Сб май 10, 2014 9:53 am

Вчера в магазине увидела просо, в отделе круп на вес.

В связи с чем возник вопрос. А для чего оно там? Я знаю, что из очищенного получают пшено. А вот для чего используется целое с шелухой - не знаю :pardon:

В интернете ничего не нашла. А тему открыла, вдруг это супер нужное зерно, а я хожу мимо и не покупаю

**Елена** » Сб май 10, 2014 10:04 am

catwoman писал(а):А вот для чего используется целое с шелухой - не знаю

перемалывают в кофемолке и добавляют в каши,йогурты,мюсли ,выпечку и т.п.
как к примеру семя льна.
Знаю,что и проращивают.
А так же в народной медицине зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита ,геморроя,как мочегонное.Стимулирует кроветворение.при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Но у пожилых людей может вызвать запоры. При гастрите с повышенной кислотностью пшённая каша и просо вызывает изжогу.

**catwoman** » Сб май 10, 2014 12:39 pm

Елена писал(а):перемалывают в кофемолке и добавляют в каши,йогурты,мюсли ,выпечку и т.п.
как к примеру семя льна.

Спасибо

Я семя льна в мучную смесь для выпечки хлеба подмешиваю. Надо будет и просо докупить