Как готовить рыбу в пароварке?

**Юлия2** » Пн фев 23, 2009 11:56 am

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, сколько времени готовить в обычной пароварке (типа кастрюльки в кастрюльке) рыбу?
Спасибо.

**Lady Schumacher** » Пн фев 23, 2009 12:52 pm

Юлия, я очень люблю рыбу в пароварке. Она у меня без грамма соли вкуснючая получается. Что касается времени, зависит от самой рыбы, ее размеров. К примеру, филе или стейки сёмги готовятся у меня (в обычной пароварке) минут 15-20. Передержать, мне кажется, невозможно, а если не додержала вдруг, всегда можно еще оставить. Я как делаю: уладываю рыбу, сбрызгиваю соком лимона и посыпаю сушеным базиликом или тмином.