Фаршированные перцы

[csillag]

Привет всем! Всем известен этот рецепт и я буду не первая и не последняя,будут ещё выставлять свои рецепты,у каждой хозяйки есть своя изюминка в приготовлении.Одно и то же блюдо у разных хозяек разный .Вот мой вариант фаршированных перцев...

Фаршированные перцы




Для этого блюда нам потребуется....

Я брала всё на глаз,поэтому не могу сказать точно в граммах сколько,но сварила в 5-ти л.кастрюле,пишу приблизительно сколько чего..
* Фарш свиной не жирный приблизительно 500-700гр
* рис полу отварной 5-6 жменек
* лук 2 шт
* морковь 1 шт
* укроп,петрушка (зелень)
* 1 помидор
* 8-10 перцев
* красной паприки 1 ч.л.
* 2 яйца
* своих любимых специй молотых,я использовала свои специи
* кипяток
* соль или вегета,ч.м.перец,лавровый лист 2 шт.
* сметана
В фарш кладём все необходимые приправы и продукты,описанные выше.... 1 луковицу с тёртой морковью прожарить на раст.масле до золотистого цвета. кладём в фарш,2 яйца,полу отварной рис,укроп и петрушку,соль,ч.м.перец,всё перемешать




Затем делаем зажарку,чуть раст.масла режим лук,помидор и я срезала у перцев побольше отверстие и их измельчила и тоже в зажарку,добавила кр.паприки и своих специй,чуть воды,посолить поперчить и прокипятить


Занимаемся теперь перцами,начиняем их фаршем


Если остался фарш,то я предлагаю скатать довольно таки большие тефтели и укладываем в кастрюлю



Заливаем кипятком,столько надо воды,чтобы почти прикрыло перцы




Доводим до кипения,пробуем на соль,перец,добавляем по вкусу и лавровый лист тоже туда же...уменьшаем газ и варим до готовности,приблизительно 1 час.Там вы сами увидите,что перцы уже готовы.


Ну что можно сказать ......очень вкусно получилось,в тарелку 1-2 ложки сметаны...




Приятного аппетита!!!!

[Елена]

csillag
Таня,ну нельзя же так на ночь то.Я сейчас от таких аппетитных фоток просто слюной подавлюсь

мммммм

[mariaka]

Ох и люблю же я перчики Вкусноооо

[ляльчик]

Очень вкусно! Перчики замечательные!!!!
Спасибо за рецепт Таня!

[кошка МУР]

Какая красотень!! мммм, обожаю перчики!

[Innulya]

Татьяна, всё как я люблю и с подливкой и со сметанкой-вкуснота!!!

[kweta]

А я с утра на такую красоту посмотрела, сразу кушать захотелось. Очень аппетитно и красиво!! Обожаю такие перчики. Молодец!

[maaarushka]

Танюша, привет! Перцы супер!!! Мы с мамочкой так же делаем-это объедение! И голубцы этим же способом Все кто не ел говорят,что вкуснее не едали Девочки, готовьте по Таниному рецепту и услышите уйму комплиментов!

[Еленка26]

csillag
Таня перчики фаршированные просто абажаю оссобенно со сметаною мммм

[Олюка]

csillag
Вкуснота!Я сегодня тоже собралась нафаршировать.

[bastet]

ой, танечка! пол царства за перчик ням ням

[Sindirella]

У меня аж желудок свело!!!!
Я готовлю чаще всего именно по такому рецепту перцы! Очень вкусные выходят!
Скорее бы уже перечный сезон начался...

[csillag]

Елена
Sindirella
bastet
Олюка
Еленка26
maaarushka
kweta
Innulya
Albinchik
кошка МУР
ляльчик
mariaka
Девочки,огромное спасибо вам,за тёплые слова,и всем на здоровье,приятного аппетита,кто будет делать в ближайшее время. Я очень рада,что вам понравились фотографии и сами перцы!

maaarushka

Девочки, готовьте по Таниному рецепту и услышите уйму комплиментов!

Оленька!!спасибо за рекламу!!!!

[AnnaMari]

Ой, люблю!! И рецепт у меня такой-же только говяжий фарш а не свиной.

[csillag]

AnnaMari
Марианна!да конечно,можно любое мясо положить или 50:50,свинина и говядина....