Перец жаренный

**Musechka** » Вс авг 02, 2009 3:03 pm

Перец жаренный

Давно читаю форум и вот наконец выставляю свой рецепт :girl_blush:

.Может быть кто-то тоже так делает :girl_pardon:

Хочу предложить Вам рецепт легкого летнего блюда.
и так нам понадобится:
- перец болгарский 6 шт
- помиодры 5 шт
- лук 1шт
- масло растительное
- чеснок по вкусу
- зелень (любимая)
- специи.
Приготовление:
Перец болгарский обжарить со всех сторон, после обжарки снять шкурку . Сложить в тарелочку.Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке или взбить в блендере. Луковицу обжарить до золотистого цвета, к ней присоеденить помидорки все потушить немго выпарить жидкость, добавить соль, перчек, чеснок, зелень у меня кинза и укроп.
Соусом залить подготовленные перчики. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Особенно когда пропитаются немного.
Всем приятного

**Мармеллладка** » Вс авг 02, 2009 3:06 pm

Вкусно!

**yTPa** » Вс авг 02, 2009 4:24 pm

Рецепт моего детства. Бабушка так все время жарила перец. Перец сама я не ела, а в соус макать хлеб и кушать очень вкусно (бабушка и дед у меня албанцы, я думала это их национальное блюдо)

**Helenka** » Вс авг 02, 2009 4:52 pm

А перец обжаривать в масле или на гриле?

**tatushki** » Вс авг 02, 2009 4:55 pm

блюдо отличное, очень легкое в приготовлении, малокаллорийное, ароматное! летняя еда! спасибо за рецепт :Bravo:

**yTPa** » Вс авг 02, 2009 6:30 pm

На растительном масле жарить.

**Malishka** » Вс авг 02, 2009 7:50 pm

Очень вкусненько!! Только я в соус добавляю чайную ложечку меда и не кладу чеснок!

**Musechka** » Вс авг 02, 2009 9:04 pm

Спасибо всем огромное за теплые отзывы. Я рада что мой рецепт понравился. :daisy:

p.s. Перец жарится на растительном масле.

**aliza** » Вс авг 02, 2009 9:36 pm

Musechka
Я обожаю перчики в таком соусе...Очень вкусно!!! :vkusno:

Только я ещё в соус при готовке добавляю немного сахара,получается вкусный кисло-сладкий соус. :good:

Кристина,перчики у тебя такие аппетитненькие!!! :vkusno:

**Albinchik** » Вс авг 02, 2009 9:53 pm

Класс!!!! Я бы на гриле зажарила. Или в духовке. До темноты. И с соусом...мм... вкуснотища! :daisy:

**ленивица** » Вс авг 02, 2009 10:45 pm

Спасибо огромное, Кристиночка!!!!!! :daisy:

Я сама с Ташкента и будто там побывала! :Rose:

**Янтарь** » Вс авг 02, 2009 11:26 pm

Хороший рецепт. Такой перчик хорошо в духовке делать - масличка уходит совсем мало, и шкурка легко снимается. А вот про соус слышу в первый раз. Очень вусненько наверное. Спасибо !

**Рататуйка** » Пн авг 03, 2009 2:42 am

супер,умница!!!!поздравляю тебя с дебютом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

**Musechka** » Пн авг 03, 2009 7:33 am

Спасибо всем !!!!!! Огромное !!!!!!!!!

**_Fialka_** » Пн авг 03, 2009 8:25 am

Как симпотично! :Bravo:

Я помню как когда-то давно, подруга готовила такое блюдо когда бывали у нее в гостях. Это ну просто очень вкусно! :vkusno:

Советую тем кто ещё не готовил или есть сомнения по этому поводу :girl_yes:

И я наверное тоже последую Вашему примеру и приготовлю :girl_yes:

Спасибо Вам :daisy: