Грибочки запеченные под имбирным соусом

**Пчела** » Ср апр 15, 2009 1:39 pm

Девочки, предлагаю очень простое и вкусное блюдо. можно подавать и как гарнир и как основное блюдо. вкусно! а имбирь придает некую пикантность, это стало для меня открытием

Состав:
- грибы 1 кг (шампиньоны или другие)
- картофель - 600 гр
- масло сливочное 10 гр
- яйца 5 штук
- молоко -3/4 стакана
- имбирь молотый 1 ч.л
- перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:
1. грибы почистить, отделить шляпки от ножек, сварить в подсоленой воде, обсушить, нарезать ломтиками. Картофель отварить в "мундире", очистить и нарезать кружочками.
2. в смазанную маслом форму выложить слоями кружочки картофеля и ломтики грибов. я еще добавила лучок порезанный полукольцами предварительно его обжарив. каждый слой посолить поперчить.
3. затем залить яйцами, взбитыми с молоком и имбирем (я брала свежий имбирь и терла на терке)и запекать в духовке при температуре 200 гр в течении 30-40 минут до золотистого цвета.
4. перед подачей нарезать порционными кусками и полить сверху сливочнм маслом.
Все!
Я брала половинную норму от всех продуктов.
Приятного аппетита!

**LILULIA** » Ср апр 15, 2009 2:37 pm

Oy Galina ogromnoe spasibo za rezept. Obyazatelno prigotovliu na dniax. Ya sama chasto ispolziuyu imbir s kurizei, a vot s gribochkami nado poprobovat.

**Лёль4ик** » Ср апр 15, 2009 3:37 pm

Какая вкуснятина, Галина, а оформлено как в ресторане, супер :good:

!!!

**pirinka** » Ср апр 15, 2009 3:48 pm

Имбирь - вообще, штука классная!!! :vkusno:

**Антошка** » Ср апр 15, 2009 3:50 pm

Пчела

Обалдеть!!!! :good:

Лёль4ик писал(а):оформлено как в ресторане

Галь, а сверху это у тебя кольца репчатого лука, запанированные во что-то????

**Пчёлка Мая** » Ср апр 15, 2009 5:29 pm

А я ни разу не пробовала с имбирем готовить, :oops:

хотя у нас тут много его. Спасибо, что сказали про пикантный вкус, Галина. :daisy:

Попробовать стоит.

**louda** » Ср апр 15, 2009 5:32 pm

ГАЛИН

**jelena25** » Ср апр 15, 2009 6:17 pm

Галинка грибочки просто сказочные :Yahoo!:

молодец

и спасибо за рецептик :daisy:

**Пчела** » Ср апр 15, 2009 9:05 pm

LILULIA писал(а)::good: Oy Galina ogromnoe spasibo za rezept. Obyazatelno prigotovliu na dniax. Ya sama chasto ispolziuyu imbir s kurizei, a vot s gribochkami nado poprobovat.

пожалуйста! пробуй на здоровье! тебе должно понравится,если любишь имбирь :daisy:

**Пчела** » Ср апр 15, 2009 9:17 pm

Лёль4ик писал(а):Какая вкуснятина, Галина, а оформлено как в ресторане, супер

спасибочки!!!!!! мне очень приятно! :daisy:

pirinka писал(а):Имбирь - вообще, штука классная!!!

мне тоже очень нравится! хотя, моему сынуле не очень

поэтому кладу всегда немного...

Антошка писал(а):Галь, а сверху это у тебя кольца репчатого лука, запанированные во что-то????

это простые колечки свежего лука :wink:

нужно обмакнуть в лимонный сок, а затем, чтобы получить красный цвет макаешь в красный молотый перец, черный - в черный молотый перец и зеленый - в мелко порубленный или сушеный укропчик (или другую травку зеленого цвета, например, эстрагон, майоран или др.) вот и все

Пчёлка Мая писал(а):А я ни разу не пробовала с имбирем готовить

попробуй приготовь, вдруг понравится! хотя этот вкус на любителя... знаю некоторых людей, которые для аромата даже в чай кладут капельку свежего имбиря :wink:

louda, jelena25, пожалуйста, девочки!! :Rose:

**Barbie** » Ср авг 12, 2009 2:42 pm

А можно использовать сушеный имбирь в пакетиках?

**Пчела** » Пт авг 14, 2009 11:07 am

Barbie писал(а):А можно использовать сушеный имбирь в пакетиках?

Наташенька, конечно, он ведь здесь нужен только для аромата :girl_yes: