Пицца на шляпке гриба-зонтика

(26 Dec 2012)

На противень, слегка смазанный растительным маслом, укладывается сырая очищенная шляпка гриба-зонтика диаметром 15-20см пластинками вверх.

Шляпка смазывается смесью майонеза ,кетчупа, соли и перца.

На сковороде слегка обжариваем нарезанную ветчину, отварную курятину или просто колбасу.

Сюда же добавляем натертую морковь и резанный лук.

Затем эта начинка выкладывается на шляпку .

По верху украшается тонкими пластинами свежего помидора и зеленью.

Посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 150-180 градусов духовку на 15-20мин.

Получаем сочный ,печёный гриб со вкусом пиццы.

Приятного аппетита!

**vicka9** » Ср дек 26, 2012 1:01 am

Эх, Серёга, где ж ты в августе был со своими "зонтиками" !? А сейчас, чтобы так поужинать, надо жить в сказке "Двенадцать месяцев"...

**comfort** » Ср дек 26, 2012 1:21 am

А какие шляпки грибов вы использовали ? ) а если использовать крупные шампиньоны с крупными шляпками :roll:

как думаете получится ? спасибо.

**natusikCH** » Ср дек 26, 2012 7:44 am

Спасибо за рецептик. Ела жареный гриб-зонтик, вкуснятина. Но ваш рецепт думаю лучше. Возьму на заметку.

**SAB KBE** » Ср дек 26, 2012 7:49 am

Наверное вкусно, Серёга! Но, где купить такую шляпку-зонтик? Придётся ждать лета. Спасибо за интересный рецепт, Серёга.

С наступающим!

**Olga Rich** » Ср дек 26, 2012 7:57 am

Спасибо за рецепт... Такие грибы не видела никогда. :no:

У нас такие не растут...

Может попробовать с крупными шампиньонами?

**Shanel_V** » Ср дек 26, 2012 8:45 am

я таких грибов никогда не видела, но вам посчастливилось жить там, где они есть. я вам даже чуть завидую ))

(27 Dec 2012)

Интересный, конечно, рецепт. Спасибо :Rose:

Только вот грибов-то таких и в наших краях не растет, по-моему

До таких размеров либо поганки вырастают, либо сыроежки какие-нибудь гигантские :crazy:

**Викуся Кукуся** » Ср дек 26, 2012 11:42 am

Зато у нас такие грибы растут! :Yahoo!:

Утащила в закладки, летом попробую! Спасибо за рецепт! :daisy:

**Sindirella** » Ср дек 26, 2012 11:44 am

Викуся Кукуся писал(а):Зато у нас такие грибы растут!

И у нас в этом году их было просто немеряно!!!! :Yahoo!:

Оставлю рецепт в закладках до следующего года! Надеюсь, он будет грибным!

**Lyly XXX** » Ср дек 26, 2012 1:03 pm

Sindirella это те которые белыми в деревнях называют. Подруга рассказывала про такие грибочки.

**Дефчоночка** » Ср дек 26, 2012 8:07 pm

Вот так грибочки!

Прям чудо-богатыри да и только! :crazy:

**Lesik** » Ср дек 26, 2012 9:31 pm

Здорово!!! Таких грибов у нас нет ни летом, ни зимой.. Думаю, что можно попробовать с вешенками сделать, просто разложить их по форме "внахлест". Они тоже пластинчатые и вкус у них есть

А сама идея такой пиццы - супер!

**polissya** » Ср дек 26, 2012 9:39 pm

Lyly XXX писал(а):Sindirella это те которые белыми в деревнях называют. Подруга рассказывала про такие грибочки.

нуууу. бедые есть белые... а зонтики - это зонтики... У меня муж их не собирает... наверное потому, что я когда-то ему заявила, что люблю только белые, польские и маслята... Вот он такие только и таскает :vkusno:

А сейчас посмотрела на рецепт, и поняла, что может, я зря боялась с зонтиками дело иметь... :girl_pardon:

Надобно в следующем году поэксперементировать :girl_yes:

**Бармут** » Чт дек 27, 2012 1:58 am

Зонтик это разновидность шампиньена,похож на белый мухомор

В инэте много информации и фото.
А если шляпку обвалять в муке с солью и ч.перцем,напоминает рыбку жареную.
Растет ВЕЗДЕ!Даже в степях и теплицах.
На руси их,как и шампиньены называли ГОВНЯНКАМИ :lol:

Так как растут обычно в местах выпаса скота.