Грибы в сливках, запечёные с яйцом

**Milaja** » Ср сен 14, 2011 8:06 pm

Состав:
1 луковица
200 гр грибы (у меня шампиньоны)
200 гр сливки
4 яйца
соль, перец, зелень на ваш вкус
сливочное масло

Приготовление:
Лук почистить и мелко порубить. Грибы почистить/помыть и порезать пластинками. В сковороде нагреть масло, обжарить лук, добавить грибы и жарить, пока из грибов не испарится вода, затем посолить, поперчить, я добавила ещё свежей петрушки. Выложить грибы в порционные формочки, залить сливками и сверху аккуратно разбить яйцо, можно посолить. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 С примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

**oldeg** » Ср сен 14, 2011 8:24 pm

Milaja Ольч, здоровско как и не избито :Bravo:

Хотела же сегодня грибы купить и прошла мимо

А так можно было такую вкуснyшку приготовить :vkusno:

**Milaja** » Ср сен 14, 2011 8:50 pm

oldeg
Спасибо Ольчик. :daisy:

Приготовишь ещё, я не сомневаюсь.. :wink:

**Anchie** » Ср сен 14, 2011 8:51 pm

Как интересно! :good:

**Джейн Остин** » Ср сен 14, 2011 8:54 pm

А у меня грибы есть ( суп еще не успела сварить

) и сливки есть :Yahoo!:

И еще я такие формочки купила, еще не опробовала

Завтра приготовлю себе на завтрак. Спасибо, дорогая, жди отчетик :daisy:

**Milaja** » Ср сен 14, 2011 8:56 pm

Anchie
Анечка, спасибо за отзыв. :daisy:

Джейн Остин
Валюш, да ты молодец, всё у тебя есть.. :good:

Джейн Остин писал(а):Завтра приготовлю себе на завтрак.

А грибочки можешь сегодня вечером уже пожарить, завтра меньше на кухне возится придётся. :wink:

Джейн Остин писал(а):жди отчетик

Жду..

**Джейн Остин** » Ср сен 14, 2011 8:58 pm

Milaja писал(а):А грибочки можешь сегодня вечером уже пожарить

Так и сделаю, умничка ты моя :friends:

**oldeg** » Ср сен 14, 2011 9:06 pm

Milaja писал(а):А грибочки можешь сегодня вечером уже пожарить,

Кстати тоже об этом подумала, а с утра раз-два и завтрак готов :vkusno:

**VikaSN** » Ср сен 14, 2011 9:08 pm

oldeg писал(а):тоже об этом подумала

Я тоже

Не пойти ли грибочков пожарить? ?)

**алёнка88** » Ср сен 14, 2011 9:27 pm

Milaja
А сырое яйцо (желток) не страшно есть?
Рецептик типо жульенчика :vkusno:

, но вот яйцо как то смущает(
Или это я уже парюсь? С детства приучили сырые яйца не есть, т.к. мама переболела из за этого сальмонеллой по моему :girl_blush:

К рецепту против ничего не имею, просто ответьте кто знает, можно всё таки или нет?
P.S: Просто недавно в пиццерии тоже подали пиццу практически с сырым яйцом (белок был слегка готов)
Сорри за много букафф)

**Джейн Остин** » Ср сен 14, 2011 9:40 pm

алёнка88 писал(а):А сырое яйцо (желток) не страшно есть?

Аленочка, посмотрите на самое верхнее фото- яйцо запеченное, такое точно можно

**алёнка88** » Ср сен 14, 2011 9:44 pm

Джейн Остин писал(а):
алёнка88 писал(а):А сырое яйцо (желток) не страшно есть?

Аленочка, посмотрите на самое верхнее фото- яйцо запеченное, такое точно можно

Белок да, а вот желток - нет :girl_blush:

Можно просто наверно дольше подержать, что бы полностью запеклось :roll:

Уж прям как то захотелось сильно попробовать :girl_blush:

**oldeg** » Ср сен 14, 2011 9:46 pm

алёнка88 писал(а):Можно просто наверно дольше подержать, что бы полностью запеклось

кто как любит. Я себе запекаю обычно дольше, мужу меньше. Но мне кажется в духовке при такой температуре яйцо все равно проходит термическую обработку :girl_pardon:

Ты можешь яйца перед употреблением помыть, так как сальмонелле это обычно на скорлупе, а не в яйце

**Milaja** » Ср сен 14, 2011 10:56 pm

Джейн Остин писал(а):Так и сделаю

oldeg писал(а):Кстати тоже об этом подумала

VikaSN писал(а):Не пойти ли грибочков пожарить?

Давайте, бегом на кухню. :wink:

алёнка88 писал(а):А сырое яйцо (желток) не страшно есть?

алёнка88 писал(а):Можно просто наверно дольше подержать, что бы полностью запеклось

Алён, не боись, и белок и желток за 20 минут прекрасно пропеклись, желток был не текучий. :girl_yes:

**алёнка88** » Ср сен 14, 2011 11:07 pm

Milaja писал(а):
алёнка88 писал(а):Можно просто наверно дольше подержать, что бы полностью запеклось

Алён, не боись, и белок и желток за 20 минут прекрасно пропеклись, желток был не текучий.

Пасиб Оль за ответ!
Попробую с яйцом :wink:

Грибы в сливках, запечёные с яйцом

Грибы в сливках, запечёные с яйцом

Фото-отчеты

Смотрите также

Грибы в сливках, запечёные с яйцом