Дождевик (Дедушкин табак) с золотистым лучком

[Dosha]

Привезла из отпуска вот такой вот деликатес....

Гриб- Дождевик относится к семейству Шампиньоновых.... идёшь по лесу и вдруг перед тобой такое Чудо!!!

( по-большому секрету - за этим никуда не ходила... они растут прямо под моими "деревенскими" окнами) Пока они молоды,а молодыми они считаются до той поры, пока мякоть гриба не перестанет быть белой - они съедобны.. и очень ВКУСНЫ!
Итак..
Нам понадобятся, собственно, грибы, лук ( 1-2 средние луковицы), соль, сл.масло - 50 гр.,чёрный перец,соль по вкусу
Грибочки промываем... и очищаем от верхней кожицы

и нарезаем Тело брусочками... как бы резали картофель для жарки

За тем берём большую кастрюлю, заливаем грибные брусочки водой и варим..... минут 40 (исходя из тех соображений, что "Готовый гриб - тонет!") и вот ещё что - не забываем снимать пену после закипания!!!!

Тем временем нарезаем лук

, и обжариваем его до золотистого цвета

- убираем его со сковороды и далее на ней же обжариваем наши грибочки

... добавляем сливочное масло

Соединяем 1 и 2 перчик..перемешиваем...даём минуточек 5 для "наслаждения" друг другом....и выкладываем на тарелочки...
Приятного аппетита!
пы.сы. можно и со сметанкой, но для начала насладитесь натуральным вкусом этого Чуда!

[LASTO4KA]

ого,у нас некогда такие не росли,всегда маленькие собирали

[Dosha]

LASTO4KA Ириш... маленькие готовятся таким же способом... а у нас только вот такие "гиганты"))))

[CASI]

Точно Чудо !!! Оля, удивила Жаль у меня под окнами такие не растут

[AnnaMari]

идёшь по лесу и вдруг перед тобой такое Чудо!!!

Природа не устает удивлять! А по вкусу как шампиньоны?

[oldeg]

Dosha Ольч, я в шоке. Такие грибы вижу первый раз я сначала подумала, что это кабаки такие Я думаю ,что такой рецепт можно применить и к нормальным шампикам

[Холостяк]

Лёль, твои ручки [s]шаловливые[/s] золотые не перестану лобызать!
Я, вот, тоже грибочки люблю Жаль только, что милиция им вырасти не даёт, но если повезёт, то в экстазе останешься надолго! Рецепт крайне прост: сорвал — съел!

[Dosha]

А по вкусу как шампиньоны?

не а... по-вкусу...скорее сморчки напоминают... ну это мне так кажется

[admira]

Ого...Какие гиганты Наверное очень вкусно Но я к грибам оччень..осторожно...ничего в них не понимаю и собирать не рискну

[Dosha]

можно применить и к нормальным шампикам

можно конечно! Применяй, моя корошая!

Холостяк Тём.... вот ты

[Taksis]

вот это Гриб???!!! Мои родители грибники, но такого... Обязательно им покажу! Спасибо Ольга за демонстрацию такого чуда и за вкусную подачу!

[Dosha]

Наверное очень вкусно

вкусно..некоторые сравнивают его вкус с курятиной...или с мозгами - мне второе ближе....скорее тож скажу,что есть что-то общее

Мои родители грибники

немногие их собирают.... а зря!

[МамусьВикусь]

Вот это да!!! Ольк,таких огромных никогда не видела! Мама моя,помнится,мелкие готовила,вкусно оооочень! К шампиньонам точно можно применить,попробую с ними.

[Dosha]

МамусьВикусь Пробуй, Викулич!

..... как давно я тебя не видела ....скорее пойдём поболтаемся!

[Sindirella]

Ничаво себе грибок!
У тя чё, под Чернобылем деревенька?