Маринованные шампиньоны

**polina+p** » Сб ноя 07, 2009 10:34 pm

Здравствуйте. Сегодня хочу выложить на форум рецепт маринованных грибов. Делается очень быстро и получается очень вкусно.

СОСТАВ:
0,5 кг шампиньонов ( брать лучше маленькие с короткой ножкой),
50г уксуса,
1/2 стакана растит.масла (можно меньше),
1 чайн. ложка соли
2 чайн. ложки сахара,
3 лавровых листа
10 горошин черного перца,
5 штук гвоздик
3-5 долек чеснока ( порезать кружочками)
можно добавить зелень укроп и кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны помыть, порезать кусочками, если большие,сложить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты и закипятить.ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!
Грибы сами пустят сок и жидкости будет достаточно.Варить 10-15 минут.Снять с огня, остудить, поставить в холодильник. Грибы готовы.УГОЩАЙТЕСЬ.

**Angel M** » Сб ноя 07, 2009 10:41 pm

Рецепт конечно хороший. Только на сайте есть практически такой же:http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=94&t=1333&start=0

**polina+p** » Сб ноя 07, 2009 10:45 pm

Angel M писал(а):Рецепт конечно хороший. Только на сайте есть практически такой же:http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=94&t=1333&start=0

Angel M » Извините, проглядела.Вот этот рецепт мне дала сотрудница еще в прошлом году.А его уже выложили.

**Angel M** » Сб ноя 07, 2009 10:53 pm

Ничего страшного, рецептов очень много, за всем и не углядишь! :wink:

**VikaSN** » Сб ноя 07, 2009 10:58 pm

Я всегда, когда мариную шампиньоны, добавляю семена кардамона. С грибами просто отлично сочетается!

**Suertte** » Сб ноя 07, 2009 11:14 pm

Грибочки пряло мнямка!!!! :good:

**Okcana** » Вс ноя 08, 2009 8:50 am

А я на сайте не ищу рецепты, открываю сайт и смотрю, что новенького выложили, так что спасибо за рецепт! обязательно сделаю.

**BepyH4uk** » Вс ноя 08, 2009 10:08 am

Отлично

!Обязательно приготовим :girl_yes:

!

**Nata18081971** » Вс ноя 08, 2009 10:23 am

НАТАШ я давно хотела зделать грибочки в моренаде но не как не ришалась скажи а сколько они хронятся и можно ихна зиму эделать :oops:

**Helenka** » Вс ноя 08, 2009 10:47 am

Очень вкусно! :vkusno:

**Irishka81** » Вс ноя 08, 2009 12:35 pm

Жаль вчера использовала грибочки, прийдется идти покупать еще.....Спасибо! :daisy:

**whal** » Вс ноя 08, 2009 9:25 pm

Спасибо за рецепт! :vkusno:

**Рататуйка** » Вс ноя 08, 2009 11:20 pm

мои любимые............спасибо

**polina+p** » Пн ноя 09, 2009 2:09 pm

Nata18081971 писал(а):НАТАШ я давно хотела зделать грибочки в моренаде но не как не ришалась скажи а сколько они хронятся и можно ихна зиму эделать

Честно говоря на зиму я не пробовала делать. А в холодильнике стоят 2 недели.Но я думаю, что могут и дольше, там ведь есть уксус.
Сделайте,не пожалеете.Бывает купишь баночку в магазине, а грибы такие кислючие, в рот взять нельзя. А здесь методом проб можно сделать рассол какой любишь: кислее,соленее,слаще.

**polina+p** » Пн ноя 09, 2009 2:11 pm

Девочки! Спасибо всем кто откликнулся на рецепт. :girl_pardon: