Шампиньоны жареные с кедровыми орешками

**oldeg** » Пн июл 18, 2011 12:58 pm

Это не сложно, вкусно и малокаллорийно :wink:

Нам понадобится:
400-500 гр. шампиньонов (с коричневыми вкус более насыщенный)
1-2 средние луковицы
50 гр. кедровых орешков
50 мл. сухого шерри
2 горсти петрушки (я всегда использую 50 на 50 кинзу и петрушку. Мне кажется кинза придает какой-то особенный вкус грибам)
соль, перец

Шампиньоны почистить щеточкой и порезать пополам или на 4 части. Лук нарезать полукольцами. В сковородке разогреть пару столовых ложек масла, обжарить до золотистого цвета лук, добавить шампиньоны и жарить 8-10 минут. В конце посолить и поперчить. Орешки обжарить на другой сухой сковородке. Петрушку и кинзу порубить.

Добавить к грибам орехи, полить шерри, посыпать зеленью и перемешать. Грибы готовы :vkusno:

Приятного аппетита :daisy:

**МамусьВикусь** » Пн июл 18, 2011 1:27 pm

oldeg Ух ты!!!Бесподоьбная закуска! :Bravo:

Где шерри покупала? :girl_blush:

Лидловский пойдет?

**oldeg** » Пн июл 18, 2011 1:35 pm

МамусьВикусь писал(а):Бесподоьбная закуска!

да и просто покушать очень здорово :vkusno:

МамусьВикусь писал(а):Скрытый текст

Мне кажется любой пойдет, я в реале брала

**admira** » Пн июл 18, 2011 1:57 pm

Хороши грибочки!!! :good:

В спиртных напитках я не очень разбираюсь... :girl_blush:

Шерри - это что?

**oldeg** » Пн июл 18, 2011 2:01 pm

admira писал(а):Хороши грибочк

СПасибо Наташ :daisy:

admira писал(а): Шерри - это что?

это крепленое вино, портвейн, херес .........

На бутылках так и стоит Sherry, оно обычно и стоит среди портвейнов.

**bruhova** » Пн июл 18, 2011 2:25 pm

грибы с орешками-это что-то новое. Думаю, что должно понравиться. :good:

**oldeg** » Пн июл 18, 2011 3:11 pm

bruhova писал(а):грибы с орешками-это что-то новое.

выходит хорошее сочетание :good:

Ну по крайней мере нам очень нравится :daisy:

**DolceVita** » Пн июл 18, 2011 3:17 pm

Оля, аппетитные грибочки! :good:

Эх, жалко на сайт поздно зашла - сейчас только шампиньоны готовила...ну, ничего, есть повод повторить... :roll:

Спасибо!

**Schelli** » Пн июл 18, 2011 4:52 pm

Спасибо за рецепт,даже не сомневаюсь,что вкусно :Yahoo!:

. Только у меня вопрос - ну никак не получается рецепт в закладки добавить,ПОМОГИТЕ

!!!.И в темку по шампиньонам,может кто и видел СМАК с Угольниковым,так вот он там горячую закуску делал(Угольников,т.е.),в шляпки шампиньонов заливается небольшое количество сливок(ну может 1/3 ч.л.) и кладется сыр с голубой плесенью,все ставим в разогретую духовку до закипания сыра ,а потом БАЛДЕЕМ :crazy:

**oldeg** » Пн июл 18, 2011 9:19 pm

DolceVita Машуль, спасибо, что заглянула :daisy:

Надеюсь тебе грибочки понравятся :friends:

Schelli писал(а):Спасибо за рецепт,даже не сомневаюсь,что вкусно

СПасибо Юлия :daisy:

Schelli писал(а):Только у меня вопрос - ну никак не получается рецепт в закладки добавить,ПОМОГИТЕ

Когда заходишь в рецепт, в самом низу рецепта есть "В закладки", нажимаешьи рецепт добавляется взакладки :wink:

**Tatjana777** » Вт июл 19, 2011 10:37 am

Kogor kak Sherry?

**oldeg** » Вт июл 19, 2011 10:40 am

Tatjana777 писал(а):Kogor kak Sherry?

похож, только слаще

**Мотылек** » Пн авг 22, 2011 7:04 pm

Отличный рецепт. Хотела спросить..из этого количества продуктов мало выходит ? А то в субботу гостей будет 10 человек...Или лучше двойную порцию сделать ?
А настоятся они должны ? Или прям перед подачей делать ?

**oldeg** » Пн авг 22, 2011 8:40 pm

Мотылек Лиль, я ела и теплым и холодным, мне и так и так нравится. Я бы только орешки уже перед подачей положила. НАсчет двойной порции.. ты же знаешь, грибы ужариваются, можно сделать и двойную порцию :girl_yes:

Я их не настаивала. Ты можешь, как тебе удобней будет, и заранее немного сделать и пусть постоят. Вкус не испортится :wink:

**Мотылек** » Пн авг 22, 2011 8:43 pm

Спасибо Оленька..В субботу сделаю

Шампиньоны жареные с кедровыми орешками

Шампиньоны жареные с кедровыми орешками

Фото-отчеты

Шампиньоны жареные с кедровыми орешками