Грибное рагу с беконом

**tamarik_80** » Ср сен 16, 2009 2:14 pm

Здравствуйте! Я давно наблюдаю за этим форумом, очень мне у вас нравится. Вот решила присоединиться. Так как я новичок, то с радостью приму все замечания и буду стараться исправить свои ошибки

Хочу предложить вам грибное рагу с беконом.

Состав:

400 гр лисичек
2 маленькие луковицы
1 зубчик чеснока
100 гр бекона
петрушка
сливочное и растительное масло по 1 ст. ложки
соль, смесь перцев

Приготовление:

Грибы почистить и помыть. В источнике предлагалось грибы просто обжарить на растительном масле, но я с опаской отношусь к данному продукту и всегда предварительно отвариваю в течении 40 минут.
Лук нарезать кольцами, чеснок кружочками, бекон широкими полосками.
Лук обжарить в растительном масле и добавить бекон.
Добавить в сковороду сливочное масло, лисички, чеснок и обжариваем еще 5-7 минут.
Посыпаем рагу мелкорубленой петрушкой, солим, перчим.
Подаем сразу, в горячем виде.
Приятного аппетита!