Хочу предложить вам рецетик овощных котлет...любят и маленькие и большие
Котлетки изначально делала моя мама, обманывая младшую сестренку, которая овощи на дух не переваривала. Ну а теперь готовлю их я ...т.к. мой малой весь в тетку (сестру мою) и в таком виде овощи ест, а у меня этот вкус запомнился с детства и остался одним из любимых.Нам понадобится:
- 300-400 гр. капусты
- 2-3 картошины
- 2 морковки
- 1 луковка
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- мука (кладу на глаз, чтоб маленько загустить овощное тесто - примерно 3-4 ст.л.)
- соль, перец - чуть-чуть, растительное масло
Что делаем:
все просто... Берем мясорубку и прокручиваем все овощи. Добавляем яйца, соль, перчик, муку. Замешиваем тесто. Выпекаем на сковородке на растительном масле, выкладывая наши котлетки столовой ложкой (маленько формируем форму котлеток на сковородке, чтобы по высоте они были именно котлетками, а не дранниками). Обжариваем с двух сторон на медленном огне около 15-20 минут. Подаем горячими со сметанкой (можно посыпать мелко нарезанным укропчиком)
Приятного аппетита!!!
... не расплывались они у меня ни разу 
Ну если уж совсем покажется, что многовато, слейте, хуже не будет 
