Капустный торт на курице и рисе

**Anton Shukhman** » Вс окт 04, 2009 12:17 am

Основными ингредиентами этого "тортика" являются капуста (кочан грамм 700-800), рис (150-200 гр) и куриное филе (300 грамм вполне достаточно).

: основные ингредиенты

Для начала шинкуем капусту, кладем ее в глубокую сковороду, доливаем 100 мл воды и ставим на малый огонь минут на 15-20 - капуста должна приобрести ненавязчивую мягкость и полупрозрачность. Пока капуста томиться, готовим рис и нарезаем кубиками куриное филе. На дно огнеупорной посуды выкладываем половину капусты, сверху посыпаем сухим рисом

: 1ый слой - капуста, 2ой слой - рис

разравниваем рис, укладываем на него слой курицы, немного солим

: 3ий слой - курица

смазываем поверхность майонезом

: майонезная прослойка

выкладываем поверх пару нарезанных дольками помидорок

: 4ый слой - помидор

и накрываем всю нашу красоту оставшейся половиной капусты. По желанию можно добавить несколько кусочков сливочного масла - это добавит мягкости вкусу

: 5ый слой - снова капуста!

Прежде чем отправить сие в духовку, рекомендую развести 3 ст.ложки сметаны в 100-150 граммах (в зависимости от густоты сметаны) воды, добавить пару измельченных долек чеснока и залить этим капустный торт. Пропаренный в капусте чесночок добавит нотку пикантности вашему блюду. Залили? Накрываем форму фольгой и помещаем в заранее нагретую до 200С духовку приблизительно на 1 час. Затем посыпаем поверхность порезанным укропом и помещаем в духовку еще минут на 10-15 (желательно снова под фольгой, чтобы укроп не зажарился до неузнаваемости).
Приятного аппетита!

P.S.: спрашиваете почему торт? Потому что разделив лопаткой готовое блюдо на треугольники, оно легко вынимается из формы - на тарелке же этот слоеный треугольник выглядит весьма аппетитным кусочком наивкуснейшего торта

Перед подачей на стол, смажьте поверхность сметаной - капустный "тортик" сметут до последней крошки!

**cenkola** » Вс окт 04, 2009 12:22 am

Anton Shukhman Антон,класс!! :good:

**Irishka81** » Вс окт 04, 2009 12:42 am

Антон, я даже не сомневаюсь, что торт вкусный! Люблю такие тортики!!!!!! Спасибо за рецепт! :daisy:

**Postoronnim-B** » Вс окт 04, 2009 12:48 am

Вот спасибо! Побаловали лакомкой! :vkusno:

**клипса** » Вс окт 04, 2009 1:42 am

Ой, как интересно! :good:

Надо будет на ужин забацать. А рис какой нужно брать? 150-200гр. это ~ стакан? Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь послевкусием :girl_yes:

**Helenka** » Вс окт 04, 2009 6:45 am

Антон, торт замечательный! :vkusno:

**oldeg** » Вс окт 04, 2009 9:43 am

О надо попробовать, должно быть очень вкусно и нежно, спасибо :Rose:

**Bloom** » Вс окт 04, 2009 11:05 am

Anton Shukhman
Замечательный рецептик :good:

Главное просто и быстро

Спасибочки :daisy:

**nwk-dn** » Вс окт 04, 2009 11:51 am

Класс-то какой!А если этот шедевр приготовил мужчина,то вкус улучшается еще в несколько раз!
Вкуснятина.Беру на заметку!

**Morvolna** » Вс окт 04, 2009 12:20 pm

Очень интересный рецепт :good:

.Спасибо за такую вкуснотень :daisy:

**Рататуйка** » Вс окт 04, 2009 2:00 pm

Антон ты умничка!!! С дебютом тебя !!!!!!!! Ну очень вкусно!!!

**elledi** » Вс окт 04, 2009 9:06 pm

Anton Shukhman писал(а):слоеный треугольник выглядит весьма аппетитным кусочком наивкуснейшего торта

А как написано! Только от прочтения слюньки текут! Классно :good:

**Anton Shukhman** » Вс окт 04, 2009 10:32 pm

Bloom писал(а):Anton Shukhman
Замечательный рецептик Главное просто и быстро Спасибочки

Блумка, это ты точно подметила - просто и быстро: порезал, поклал стопочкой и в печку..!
..а потом кушать, кушаать, кушаатьььь.... Мммм )))

**Anton Shukhman** » Вс окт 04, 2009 10:34 pm

Иринка, Вы тут завсегдатай - Ваше спасибо мне приятно.
А я Ваши рецепты до регистрации еще юзал

**Anton Shukhman** » Вс окт 04, 2009 10:48 pm

клипса писал(а):Ой, как интересно! Надо будет на ужин забацать. А рис какой нужно брать? 150-200гр. это ~ стакан? Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь послевкусием

Клепа, ага. Но когда 150 мне больше нравится. Это я про рис