Запеченые овощи "Ассорти".

**josephine** » Вс мар 07, 2010 9:29 am

Что нужно:
150г брюссельской капусты
150г цветной капусты
150г брокколи
3 картофелины
1 морковка
0,5 красного болгарского перца
100мл сливок жирностью 33-35%
50г тертого сыра
растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Брюссельскую,цветную капусту и брокколи отварить в кипящей воде в течение 5 мин.,откинуть на дуршлаг.
2.Картофель,морковь очистить нарезать кубиками.Также нарезать перец.Обжарить в течение 3 мин.
3.Овощи выложить в форму для запекания.Посолить,поперчить по вкусу и залить сливками.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в разогретой до 180 гр духовке в течени 25 мин.