Рулет из кабачка

[Morvolna]

Ингредиенты

Кабачки-2 шт(средних)
Яйца-2 шт
Мука (кукурузная+цз)-4 ст.л.
Соль,перец
Начинка
Помидоры- 2 шт
Творог-50-80 гр
Сыр (легкий)-50 гр
Зелень,чеснок

Приготовление

Кабачки потереть на крупную терку,хорошо отжать.
Добавить яйца и муку,хорошо перемешать ,посолить,поперчить.
Тесто выложить ложкой на промазанный раст.маслом пергамент. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку.
Выпекать прим.40 минут.
Остудить, снять с пергамента.
Выложить на корж смесь творога и сыра, на самый край можно положить помидорки,порезанные тонкими слайсами,посыпать зеленью.
Аккуратно свернуть рулет узкой стороной. Отправить в холодильник примерно на час.
Разрезать и наслаждаться!
Приятного вам аппетита!!!

[SOLAN]

Ой, похожий рулет я делала! Это очень вкусно! Причем, на следующий день - еще вкуснее! Правда, мало что остается на следующий день))))). Начинки можно варьировать.

[Morvolna]

на следующий день - еще вкуснее! П

Света,это точно ..У нас лежит маленький кусочек..Так он пропитаннее стал

[Magij]

Остудить, снять с пергамента.

а корж в горячем виде не надо сворачивать, чтоб форма держалась и не ломался при наполнении начинки

[Morvolna]

корж в горячем виде не надо сворачивать

Ириш,я попробовала свернуть ...Но после небольшого остывания он все же остался довольно гибким...Так что пробуй

[Tatcara]

Ксюша, здоровский рецепт! Подскажи пожалуйста, а какой размер противня?

[Morvolna]

Подскажи пожалуйста, а какой размер противня?

Таня,у меня стандартный лист,от старой духовки.Точные цифры надо дома смотреть

[Северина_]

Вкусный рулетик
Только я творога больше положила, грамм 170.

Ксюша, ты обычный творог брала или мягкий?

[ultraviolet]

Кабачки-2 шт(средних)

Ксюша, подскажи, пожалуйста, у 2х средних кабачков какой примерно общий вес ?

[Tatcara]

Ксюша, спасибо! Готовлю каждое лето с момента выхода рецепта

[Tatcara]

А это с фаршем

[Morvolna]

Готовлю каждое лето

Молодец,Танюша!!!
Очень аппетитные отчеты!!!