Овощное рагу с тыквы "Золотая осень"

**csillag** » Пт окт 30, 2009 8:31 pm

Овощное рагу с тыквы "Золотая осень"

Для любителей тыквы..

Рецепт позаимствовала у Ирины с другого кулинарного сайта.Спасибо ей.
Лёгкое диетическое,полезное,витаминное блюдо.Мне понравилось...

Нам понадобится...

тыква- 0,5 кг
морковь-1- 2 штуки,в зависимости от размера
лук репчатый- 1 штука
помидоры- 2-3 штуки
перец болгарский сладкий- 2 штуки,можно цветной,красный,жёлтый,зелёный
чеснок- 3 зубчика
паприка- 0,5 чайной ложки
лавровый лист
черный молотый перец
соус "Barbecue" или кетчуп
Приготовление:

Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковку натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и нарезать. У тыквы срезать шкурку, удалить семена и нарезать на кусочки.
Лук и морковку обжарить на растительном масле.
Добавить болгарский перчик, тыкву.
Помидоры и чеснок измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Залить томатом остальные овощи. Добавить специи и соль. Прикрыть крышкой и тушить на тихом огне минут 30. В конце готовки положить соуса Barbecue или кетчупа,перемешать.

**Helenka** » Пт окт 30, 2009 9:34 pm

Замечательное рагу! :Bravo:

Красочное! :good:

Вкусное!

**louda** » Пт окт 30, 2009 11:44 pm

Татьян спасибочки попробую, я очень люблю тыкву. :vkusno:

**whal** » Сб окт 31, 2009 12:11 am

Какое яркое и аппетитное рагу!!! :vkusno:

**csillag** » Сб окт 31, 2009 10:31 am

whal

Какое яркое и аппетитное рагу!!!

да,действительно ,как золотая осень!!!

louda
Людочка,попробуй приготовь...это на любителя тыкв,только помидор положить шт.3-4 ,тогда будет соус,у меня он весь выкипел,т.к.положила 1 большой помидор

Helenка
спасибо!

**InLove** » Сб окт 31, 2009 10:45 am

Знаю такое! Ну очень вкусно!!!!!! :vkusno:

**ANTON21150** » Сб окт 31, 2009 6:47 pm

Вкусное рагу!

**teta** » Сб окт 31, 2009 7:49 pm

**kukushka** » Сб окт 31, 2009 7:54 pm

**louda** » Сб окт 31, 2009 10:51 pm

Татьян спасибочки за рецепт :vkusno:

,очень мне понравилось фотку не успела сделать приготовила немного для пробы только для себя подумала может моим не понравится,а они :cry:

налетели я даже с фоткать не успела.Вместо барбекю соуса в конце варки добавила 2 ст.лож Жидкого дыма получилось обалденно как-будто на костре готовили.На днях побольше приготовлю Тогда и фотку покажу.

**Irishka81** » Вс ноя 01, 2009 12:36 am

Классное рагу, вкусное и полезное!!!!!!!!!!!!!!!! :good:

**csillag** » Вс ноя 01, 2009 12:29 pm

louda писал(а):Татьян спасибочки за рецепт ,очень мне понравилось фотку не успела сделать приготовила немного для пробы только для себя подумала может моим не понравится,а они налетели я даже с фоткать не успела.Вместо барбекю соуса в конце варки добавила 2 ст.лож Жидкого дыма получилось обалденно как-будто на костре готовили.На днях побольше приготовлю Тогда и фотку покажу.

ой,как я рада :Yahoo!: