Что то мне захотелось сделать картофельное пюре с морковкой
Правда у меня была только одна морковка и мне показалось ,что надо побольше морковки на это блюдо, что бы получился ораньжевый цвет.
Для этого нам понадобится
картошка, морковка ,лук, молоко, яйцо, лаврушка и соль по вкусу.
Варим как обычно, когда закипит добавить соль и лаврушку.
Когда сварится слить воду .Картошку с морковкой размять толкушкой, налить немного молока и взбить миксером до однородной массы, добавить масло и яйцо.
и еще раз все хорошо взбить миксером ,чтобы получилась пышная масса.
Затем режим лук полукольцами и жарим
Все готово раскладиваем по тарелкм, сверху добавляем жаренный лучек и я еще положила салатик Тещин язык
Приятного аппетита