Недавно приготовила вкусную запеканку по Настенькиному рецепту. Получилось очень вкусно, решила поделится с вами.
Итак, приступим:
Состав:
* 600-800 г картофеля
* 350-500 г свежих или замороженных грибов
* 1 большая луковица
* 100- 150 г сыра
* майонез или сметана
* соль
* перец
* растительное масло
Приготовление:
Картофель ( в мундире) отварить до готовности .
Грибы отварить до готовности. У меня были замороженные отварные, я их ещё обжарила на раст. масле.
Лук порезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле.
Картофель остудить, почистить, порезать кружочками.
Сыр натереть на средней терке.
Форму для запекания смазать раст. маслом и выложить половину картофеля, посолить, поперчить.
Смазать майонезом.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
Смазать майонезом.
Выложить лук.
Выложить оставшийся картофель.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать в течение 30-35 минут при 180 градусов .
Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
Приятного аппетита!