Драники в вафельнице

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 3:01 pm

Очень необычные, хрустящие, картофельно-кабачковые драники.
Можно выпекать как в вафельнице для толстых вафель, тогда драники будут пышные, так и для тонких.
Во втором случае, минут через 15 блинчики становятся мягенькими и их можно фаршировать.
Рецепт найден в ЖЖ, автор lapundrik, спасибо ей огромное.

Ингредиенты:
Картофель - 250 г
Кабачок - 250 г
1 луковица
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Соль
Перец
Растительное масло

... и делаем
Картофель, кабачок и лук очистить и измельчить в блендере

Добавить соль, перец и муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешать.

Вафельницу хорошо смазать маслом, разогреть и выпекать дранники минут 5-7.

**DolceVita** » Пт авг 26, 2011 3:07 pm

Олеся, какие красивые драники получились... :girl_in_love:

И цветок из помидора очень симпатично вместе с ними смотрится. :roll:

Идея замечательная! :good:

Прямо жалею, что у меня вафельницы нет...

**Santa Maria Gerra** » Пт авг 26, 2011 3:18 pm

у меня тоже нет!!! Но в закладки уберу, вдруг появится.....

**bruhova** » Пт авг 26, 2011 3:19 pm

И у меня нету вафельницы :unknown:

Но как раз на днях присматривала. :girl_yes:

А идея,Олесь, просто супер! :good:

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 3:21 pm

DolceVita, Santa Maria Gerra, bruhova, спасибо большое, можете на сковородке испечь или в духовке.

**Saшура** » Пт авг 26, 2011 3:25 pm

Buchy писал(а):Добавить соль, перец и муку, смешанную с разрыхлителем

Подскажите яйцо добавлять не нужно? рецепт хороший!

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 3:27 pm

Saшура писал(а):Подскажите яйцо добавлять не нужно? рецепт хороший!

Я делала постный вариант, поэтому яйцо не добавляла, но лишним оно не будет, тогда скорее всего увеличится расход муки.

**Старов** » Пт авг 26, 2011 3:37 pm

а у меня есть вафельница!!!!!! :Yahoo!:

я счастливая, как слон!:)))))
Олеся, солнце, у меня даже все составляющие есть

))) завтра планирую твои драники-вафельки, прям руки зачесались

))))

**Magij** » Пт авг 26, 2011 3:56 pm

Форма необычная, жаль такой вафельницы нет :oops:

.

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 4:03 pm

Starov писал(а):а у меня есть вафельница!!!!!! я счастливая, как слон!:)))))
Олеся, солнце, у меня даже все составляющие есть ))) завтра планирую твои драники-вафельки, прям руки зачесались ))))

Давай, Бог в помощь. Только хорошо смазывай вафельницу, а то уже очень дранички любят прилипать.

Magij писал(а):Форма необычная, жаль такой вафельницы нет .

Можно и в обычной сделать, тоже очень здорово получается.
В следующий раз попробую еще в сендвичнице.

**Старов** » Пт авг 26, 2011 4:28 pm

Я с отчетом

луковки не было

)))
делала из кабачка+картошки+соль/перец+мука. Растительное масло капнула в тесто. Первый раз смазала - потом не стала больше. Заметила, что уходит больше муки, чем для дранов, которые на сковородке жарим

Признаюсь. не тая - Я В ВОСТОРГЕ!!!! :vkusno:

Получились картофельные тоненькие вафельки, которые безумно удобно начинять чем угодно в пост и не только

)) уже столько идей!

и овощным салатом можно начинить, и сочной мясной начинкой, и..и да-да, ИКРОЙ можно

)))) в общем - красотень

Олесенька, низкий поклон от всей моей семьи!:) Доня тоже в восторг пришла

прости за фото, десятый час у нас, темно в Сибири уже

**Ненастоящая фея** » Пт авг 26, 2011 4:30 pm

Огромное человеческое спасибо! Всё, выбираю вафельницу. Это ждать не может )))

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 4:31 pm

Starov Леночка, а я в восторге, что твоей семье понравились драники и тебя они вдохновляют на кулинарные творения.
Спасибо тебе, солнышко, за такой быстрый и аппетитный отчет.

**Buchy** » Пт авг 26, 2011 4:32 pm

Ненастоящая фея писал(а):Огромное человеческое спасибо! Всё, выбираю вафельницу. Это ждать не может )))

Удачных покупок и дальнейших кулинарных изысков.

**Аринушка** » Пт авг 26, 2011 5:45 pm

Олесенька,такая красота, обязательно своим приготовлю

Драники в вафельнице

Драники в вафельнице

Фото-отчеты

Смотрите также

Драники в вафельнице