Запечёные картофельные "лодочки"

**душкаЛи** » Чт июн 09, 2011 5:35 pm

[i]Вот наконец-то решилась отправить своё блюдо. Не судите строго. Вот только, когда скушали, поняла, что основное фото можно было бы и понарядней сделать. Но было не вмоготу. Уж очень хотелось кушать.
Если подобное есть на сайте, что ж, извините. :pardon:

: Нам понадобится:
молодой картофель среднего размера
свинина( или любое другое мясо) - 200-250гр.
сыр твёрдый - 100гр.
зелень
соль
молотый чёрный перец
майонез - 2ст.л.
раст. масло для смазки

Мясо мелко нарезаем, выкладываем в сковороду, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь тушить. Тем временем делаем с картофеля лодочки, вырезая сердцевину.

: Протушенное до готовности мясо снимаем с огня и даём остыть. Сыр нарезаем маленькими кубиками. Мелко режим зелесь. В миске смешиваем остывшее мясо, сыр, зелень, соль, перец ( по вкусу), добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

: Наполняем наши лодочки начинкой и укладываем в смазанную маслом форму для запекания.

: Накрываем форму плотно фольгой.

: Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут.

: Приятного аппетита!!!
P.S Картофель я не чистила. Промыла и хорошенько высушила. Подумала, что так она будет плотней и не развалится. А с начинкой, конечно, можно здесь бурно пофантазировать. Просто на тот момент я нашла в холодильнике только эти продукты.