Продукты:
отваренный картофель ( или толченка)
1 яйцо
мука
молоко( если просто отваренный картофель)
Отваренный картофель хорошо растолочь, что бы была однородная масса.Добавляю молоко и яйцо и замешиваю тесто ( картофельное), что бы от рук отлипало. Раскатываю тесто в форме колбаски,разрезаю на не большие кусочки и делаю форму пальчиков.
Сначало нужно отварить в подсоленной воде( если просто обжарить они совсем сухие).
Потом обжарить в небольшом количестве растительного масла пока не появиться коричневая корочка.
Можно подавать со сметаной,кетчупом,вареньем( а мы еще смешиваем сметану с вареньем).
Приятного аппетита.
