Печеня по- житомирски

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 10:12 am

Печеня по -житомирски (или еще одно жаркое)

Посмотрела на сайте похожие блюда есть ,но это чуть -чуть другое ,вот и решила выставить.

Картошка-0.5 кг
Свинина-0.5 кг
Грибы свежие -200 гр
Сало-100 гр
Морковь-2 шт
Лук-2 шт
Томат( но я не ложу)
Чеснок-1 головка
Чили - по вкусу
Укроп
специи,соль

Мелко порезать сало и стопить на сковородке ,добавить мясо порезаное кусочками и поджарить.Мясо выбрать в казанок ,а в жире обжарить картошку,затем тоже положить в казанок.Тоже проделать и с грибочками.В остатке жира пожарить чеснок ,лук и морковь.Все всыпать в казанок.
В казанок добавить специи и залить кипятком .Поставить тушить на медленом огне.При подачи посыпать зеленью и чесноком.
В житомирских деревнях блюдо готовят в печи( у кого она имеется) ,вкус я скажу Вам безподобный.
Приятного аппетита

**Vayka** » Пт дек 25, 2009 10:15 am

Вкуснотища.... :girl_in_love:

**cenkola** » Пт дек 25, 2009 10:17 am

Аринушка писал(а):еще одно жаркое

Дааа...жаркое ни с чем сравнить нельзя.Вкусное и сытное! :vkusno:

**Мантышка** » Пт дек 25, 2009 10:24 am

Объяденье! молодчинка!

**Аринушка** » Пт дек 25, 2009 10:28 am

Vayka писал(а):Вкуснотища....

И я того же мнения. Спасибо.

cenkola писал(а):жаркое ни с чем сравнить

Что правда то правда

Мантышка писал(а):Объяденье!

Да ,очень вкусно

**Elune** » Пт дек 25, 2009 12:04 pm

Аринушка писал(а):Печеня по -житомирски

Аринушка,ты правильно сказала вкус бесподобный,ох и вкусненькооооо.Очень люблю такое жаркое,но здесь готовлю без сала,только с мясом.Не такая тут свинина по вкусу.Ты молодчинка,супер жаркое.