Гарнир из картофеля и свеклы

Модератор: Модераторы

Следующая

Гарнир из картофеля и свеклы

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 10:45 pm

В журнале "Кулинарный практикум" недавно вычитала этот рецепт, вот и решила его воплотить в жизнь..... :girl_blush:
Необходимые продукты:
4 средние картофелины,
2 небольшие свеклы,
8 неочищенных зубчиков чеснока,
1 небольшая веточка розмарина,
4 ст.л. растиельного масла,
крупная морская соль.
Картофель и свеклу очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кружками. Розмарин вымыть (у меня свежего не было, заменила его сухим - где-то 0,5 ч.л.), обсушить и разобрать на листики. Положить в форму для запекания в произвольном порядке картофель, свеклу, неочищенные зубчики чеснока (чего-то я так не рисковала, чеснок то уже не молодой, поэтому я его почистила и порубила) и листики розмарина. Полить овощи растительным маслом, слегка посыпать солью. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем увеличить температуру духовки до 200 градусов, снять фольгу и готовить еще 8-10 минут, чобы овощи подрумянились. Подавать к мясу, птице или рыбе, а можно и так, когда постные денечки..... :girl_blush: :wink: На удивление сочетание запеченной картошки и свеклы, которое в моей голове не укладывалось....., получилось в итоге очень вкусное :vkusno: :vkusno: :vkusno: Очень простой и доступный в исполнении рецепт. Приятного всем аппетита!!!!!
Вложения
DSCF7317.JPG

Milaja, Викентина (25 Oct 2011), ekaterinna (20 Apr 2012), Susanka (21 Apr 2012), G_ANNA (23 Apr 2012), Тэмари (02 Jun 2012), Victory18 (18 Aug 2013), Хильда (08 Oct 2013), ultraviolet (04 Aug 2014), Оливка (14 Aug 2014), Тути (28 Aug 2014), pakkanen (07 Oct 2014), Navinka (09 Oct 2014), Оленька+ (08 Nov 2014), AlenaSaratov (27 Jan 2015), alina_chipalina (28 Mar 2015), Мама_Нина (01 Apr 2015), Burunduk (07 Apr 2015), Лёля65 (23 Jun 2015), Tatcara (31 Oct 2015), whal (14 Nov 2018)
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Мармеллладка » Вт ноя 03, 2009 10:46 pm

Интересный рецептик, а как на вкус, ну хоть примерно :girl_blush:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4731 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена Юрьевна » Вт ноя 03, 2009 10:55 pm

Думаю чеснок не надо было раздевать, просто когда блюдо приготовиться его убрать. Чеснок тут для поддержания запаха розмарина.
Аватара пользователя
Елена Юрьевна
 
Сообщения: 3790
Зарегистрирован: 25 сен 2009
Откуда: Украина, Мариуполь
Благодарил (а): 995 раз.
Поблагодарили: 1434 раз.
Имя: Елена

Сообщение mariaka » Вт ноя 03, 2009 10:57 pm

Я бы сама такое не придумала, но выглядит очень даже аппетитненько :) . Спасибо за идею.
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Мария

Сообщение Morvolna » Вт ноя 03, 2009 11:03 pm

Ново и интересно! :good: Надо попробовать.Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32888
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20478 раз.
Поблагодарили: 20634 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 11:04 pm

Мармеллладка
Иришка, описываю......я на самом деле очень боялась, что будет сладковатый привкус, так как запеченная свекла, она сладковатая, но здесь в сочетании с картофелем у нее другой вкус, они так подружились вместе и дополнили друг друга, что не смотря на то, что порезаны были тоненько, все осталось очень сочным (на зажарилось....) и тем не менее ощущался вкус и картошки и свеклы в отдельности, а еще розмарин придал своеобразную пикантнось блюду. Надеюсь, что хоть чуток прояснила картину.......(у меня муж под боком сидит, я когда его попросила описать вкус, он сказал - шикарно...... :girl_blush: ). Необычно получается, этим и интересно.
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 11:05 pm

Елена Юрьевна
Спасибо, я возьму на заметку, а в следующий раз обязательно воспользуюсь советом! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 11:06 pm

mariaka
Пожалуйста! :Rose:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 11:06 pm

Morvolna
Вот и мне понравилось, что ново...... :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение majjella » Вт ноя 03, 2009 11:11 pm

Вкусненько ! :vkusno: Обезательно попробую ! :girl_yes:
Беру на заметку ! :Rose: Спасибо большое за рецептик ! :daisy:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1300 раз.

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 03, 2009 11:12 pm

majjella
На здоровье! Буду рада, если пригодится! :girl_blush: :Rose:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Мармеллладка » Вт ноя 03, 2009 11:15 pm

Irishka81 писал(а):Иришка, описываю.

Ммммммм я наверное тоже попробую, на гарнир что-то новенькое, да и розмарин люблю :) ,пока положу в закладки, меню на ближайшее время распланировано :girl_pardon: Спасибо за рецептик :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4731 раз.
Имя: Ирина

Сообщение VikaSN » Вт ноя 03, 2009 11:26 pm

Спасибо! Отличный гарнир! :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5460 раз.
Имя: Валентина

Сообщение kalu4ka » Вт ноя 03, 2009 11:58 pm

:Bravo: о да!!!! это отличный рецептик, в пост делала
понравилось очень!!!!всем рекомендую :)
Аватара пользователя
kalu4ka
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 1 ноя 2009
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Юленька

Сообщение whal » Ср ноя 04, 2009 12:31 am

Потрясный гарнир! :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21514
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26521 раз.
Поблагодарили: 22423 раз.
Имя: Светлана


Следующая

Гарнир из картофеля и свеклы

Вернуться в Блюда из картофеля