Рецепт – из книги "Популярная кулинария" (энциклопедия вкусных и здоровых рецептов).
Включаем духовку на 200 градусов и занимаемся тестом.
Стакан картофельного пюре (я брала мякоть печеной картошки, приготовленной по этому рецепту: viewtopic.php?f=91&t=18803).
Стакан теплых сливок.
Полстакана тертого сыра.
Столовая ложка растопленного сливочного масла.
1 – 1,5 стакана муки.
Замесить мягкое тесто. Столовой ложкой отделить от него кусочек, скатать в колобок, слегка присыпать его мукой и раскатать колбаской, которую затем завязать в узелок. По такому же принципу слепить остальные сконы. Выложить их на противень, смазанный сливочным маслов и присыпанный мукой. Смазать молоком и яйцом. Поставить в духовку на 15-20 минут (или до готовности) – так, чтобы тесто внутри пропеклось, а снаружи зарумянилось.
Приятного аппетита!
Ты знаешь, чувствуется, что это не просто тесто, что в него что-то добавлено. Но что именно картошка в нем, я бы сама не догадалась, если бы не знала. 
Пропорции здесь могут быть произвольными. Главное, чтобы тесто не забилось мукой и при этом не было чересчур липким, а то из него колбаски катать не получится.
Снимаю шляпу.
У меня как раз пюре осталось - вот ему применение и нашлось 
Ура! Жду с отчетиками! 