Тесто:
Картофель-500 гр
Яйцо-1 шт
Мука(у меня крахмал)-4 ст.л
Сыр твердый -50 гр
Соль
Перец
Начинка:
Ветчина(у меня салями)-200 гр
Сыр твердый -150 гр
Ветчину порезать,но можно оставить пластами.Сыр потереть,но тоже можно оставить пластами
Картофель сварить в мундирах,очистить и потолочь
Вбить к картофелю яйцо,добавить сыр и муку,посолить,поперчить
Замесить тесто и разделить его на 2 части
На пергаменте раскатать 1 часть теста
Насыпать начинку
Раскатать вторую часть теста
Накрыть начинку второй частью теста
Разрезать на куски
И жарить на сковороде до готовности