Добавлено: Вт сен 13, 2011 3:55 pmЖаль в разрезе нету, не успели, слопали))
Страница 17 из 25
Добавлено: Вт сен 13, 2011 3:55 pmДобавлено: Пн окт 17, 2011 10:47 amТортик очень вкусный! Спасибо Елене за рецепт!
Добавлено: Пн окт 17, 2011 6:16 pmNoBlond
Nikoll спасибо ,вам девчата
Nikoll тарелка точно как у меня
Nikoll спасибо ,вам девчата
Nikoll тарелка точно как у меня
Добавлено: Сб окт 22, 2011 8:44 amЛенусь, я тебе разрез принесла для коллекции. Уже раз 20 делала, всё супер. И после пропитки не сильно много теряет в высоту и послушный при вырезании. Ну и соответственно вкусный. ( просто разрез, далее я "играла" с тортом 
)
)Добавлено: Сб окт 22, 2011 8:50 amNatlja Сколько же там коржей 
Добавлено: Сб окт 22, 2011 8:52 amoldeg писал(а):Сколько же там коржей
С двойной порции вышло 31 корж диаметром 24 см. А на фото всего лишь 28 коржей. На 4 коржа крема не хватило
. Так, как печеньки залопали 
....Добавлено: Сб окт 22, 2011 9:00 amNatlja Наташ, я смотрю ты их тоже тонюсенькие печешь
Добавлено: Сб окт 22, 2011 1:23 pmNatlja
какая красота
oldeg
оль может подскажешь если сделаю с пол порции круглую 22-24 см нормально будет? какой примерно высоты? и скоко коржей будет? просто не хочу много делать, а то не все у нас сладкоежки
какая красота
oldeg
оль может подскажешь если сделаю с пол порции круглую 22-24 см нормально будет? какой примерно высоты? и скоко коржей будет? просто не хочу много делать, а то не все у нас сладкоежки
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 10:57 amЛена, у меня тоже вопрос. Хотела из этого теста сделать фигурное печенье для одной компании. И тут вдруг узнала, что у одного из ребят из этой компании аллергия на мед... 
Прости за глупый вопрос: без меда это тесто сделать нельзя? Не покатит? Хочется такого нежного, рассыпчатого, хрустящего, нетяжелого теста. Другого такого пока не попадалось. А может, у тебя и подходящий вариант без меда где-то в закромах родины уже лежит?
Прости за глупый вопрос: без меда это тесто сделать нельзя? Не покатит? Хочется такого нежного, рассыпчатого, хрустящего, нетяжелого теста. Другого такого пока не попадалось. А может, у тебя и подходящий вариант без меда где-то в закромах родины уже лежит? Добавлено: Ср ноя 23, 2011 1:39 pmNatlja писал(а): тебе разрез принесла для коллекции.
класс
noname писал(а):если сделаю с пол порции круглую 22-24 см нормально будет? какой примерно высоты? и скоко коржей будет?
нормально.Не сильно большой.
Можно и всю порцию,но тогда коржи толстые раскатать.Тоже не плохо.
Feline писал(а):без меда это тесто сделать нельзя? Не покатит? Хочется такого нежного, рассыпчатого, хрустящего, нетяжелого теста.
Ириш,оно будет не воздушным,мед и сода дают разрыхление.Можешь попробовать мед убрать ,только соду загаси.
Можно сметаное сделать.Тебе как песочное или мягкое?
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 1:58 pmNatlja Вот это разрезик!!!!
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 2:11 pmЕлена писал(а):Тебе как песочное или мягкое?
Мне хотелось хрустящее, но довольно рассыпчатое, НЕ такое, чтобы его грызть. Подумывала глазурью украшать.
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 2:28 pmFeline писал(а): но довольно рассыпчатое,
вот,Ириш,посмотри
viewtopic.php?f=301&t=11234
viewtopic.php?f=144&t=3791 очень рассыпачатое
viewtopic.php?p=845613#p845613
viewtopic.php?p=595757#p595757
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 2:46 pmЕлена писал(а):вот,Ириш,посмотри
Ой, Леночка, спасибо большое! Благо, время есть, успею попробовать приготовить.
Добавлено: Ср ноя 23, 2011 3:15 pmFeline Ириш,вот это тоже рассыпчатое