Пончики

**Елена** » Пн фев 04, 2008 11:58 am

пончики

2ст.л. сахар
1 яйцо
1 ст.л. слив.масла
0,5 ст. молока
примерно 1,5 ст.муки
0,5 ч.л. соды

это небольшая порция получается.

Замесить тесто и немного оставить полежать.Раскатать и вырезать кружки, серединку вырезать меньшим по диаметру кружком,жарить в раскаленом масле,
а лучше на растительном или животном жире(меньше горят и температура нагрева равномерная)
готовые посыпать сахар.пудрой.
Подавать со сметанкой или джемом!
Приятного аппетита!!!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Кука** » Пн фев 04, 2008 12:03 pm

Елена скажи пожалуйста, а какой толщины раскатывать тесто и много ли наливать масла в сковороду????? Выглядят оч аппетитно, сейчас бы с молочком холодненьким, нямка!!!!!

**Елена** » Пн фев 04, 2008 12:11 pm

Вика, раскатывать тесто не тонко, масла побольше, пончики будут пышнее,если их жарить во фритюре

**Кука** » Пн фев 04, 2008 12:14 pm

Eленa писал(а):Вика, раскатывать тесто не тонко, масла побольше, пончики будут пышнее,если их жарить во фритюре

В принципе так и подумала))), только жалко фритюра нет

, но я думаю в кастрюлю побольше масла налить, тоже не плохо будет!!!!

**Елена** » Пн фев 04, 2008 12:17 pm

конечно, фритюр и не обязательно, масла побольше в сковороду или казанок и все.

**Снежинка** » Ср фев 06, 2008 6:23 pm

Елена, а соду погасить не надо?

**Елена** » Ср фев 06, 2008 7:52 pm

Снежинка писал(а):Елена, а соду погасить не надо?

обязательно,соду вообще то всегда гасят, а то будет чувствоваться вкус соды

**Снежинка** » Чт фев 07, 2008 3:11 pm

Eленa писал(а): обязательно,соду вообще то всегда гасят, а то будет чувствоваться вкус соды

Спасибо.Вот я,если бы не уточнила,положила бе негашенную соду.Такой вот я чайник )))Мне все надо подробно объяснять. :wink:

**Елена** » Чт фев 07, 2008 6:59 pm

Снежинка писал(а):Мне все надо подробно объяснять.

Снежиночка, да и спрашивай.Ведь когда пишешь рецепт, то можно что-то упустить, тот кто знает не обратит внимание , а кто не знает задумается.Так что спрашивай, на то и форум чтобы учится .

**Catherine** » Вт май 13, 2008 4:21 pm

Лен, я сегодня пончики по твоему рецепту делала. Вкуснота!!! Это тебе за рецепт

**Елена** » Чт окт 30, 2008 8:42 pm

Catherine писал(а):Это тебе за рецепт

спасибо!

**iryyna** » Чт фев 05, 2009 5:19 am

Oi kak vkusno:))) :Yahoo!:

**Suertte** » Ср ноя 18, 2009 7:31 pm

Вкусно! Очень вкусно!!! :good:

**Неслух** » Сб дек 12, 2009 8:06 pm

Обожаю пончики. Сразу вспоминается студенческая жизнь, когда после окончания занятий шли в кафешку, где пончики были очень вкусные!!!! Недавно купила себе форму для выпекания пончиков.Это когда выдавливается во фритюр готовый бубличек. Но рецепта к форме не прилагалось. Попробовала испечь "на глаз", но почему-то они получились не очень красивыми, расплывались немного. Может кто знает рецепт для формы.

**Фатинья** » Вс сен 19, 2010 12:04 pm

по-моему очень простой рецепт пончиков. ужно обязательно попробовать

Пончики

Пончики

Фото-отчеты

Смотрите также

Пончики