Елена, спасибо большое за рецепт этого чудо-бисквита!! Получился с первого раза замечательно! Действительно , очень нежный! И в то же время эластичный, крепенький такой. Получившиеся коржи перемазала кремом из манки со сливочным маслом и лимоном. Жаль, что-то не выходит отправить фото-отчет. Я на этом сайте новичок.