молодушка писал(а): у меня что-то никак не получается это тесто
Юля,я сначала соединяю жидкие компоненты,потом муку Кефир можно вообще не добавлять..Возможно ,у вас мука имеет специфическую влажность..Нужно ориентироваться непосредственно по состоянию теста и "+" /"-" какого-то компонента