Мягкое тесто без дрожжей для пирогов и пирожков

**Anna Ran** » Пн ноя 04, 2013 7:09 pm

rus-o-mania Ух ты,какая красотень!
выглядит просто умопомрачительно вкусно :vkusno:

rus-o-mania писал(а):банка консервированного лосося и свежий сыр (что-то типа феты, только из коровьего молока)

я только представила и уже захотела попробовать. O:-)

а как все же сыр называется?

rus-o-mania писал(а):спасибо огромное за рецепт !

а вам за такой замечательный отчет. :Rose:

rus-o-mania писал(а):очень нежное воздушное тесто с румяной хрустящей корочкой

на фото видно,какое пышное и нежное тесто у вас получилось :good:

rus-o-mania писал(а):обязательно буду использовать его - быстро и очень вкусно

я несказанно рада! O:-)

**rus-o-mania** » Ср ноя 06, 2013 4:12 am

Anna Ran писал(а):а как все же сыр называется?

Аня, этот сыр тут так и называется, ну в переводе - "свежий сыр", похож на фету, только из коровьего молока, менее солёный и менее однородной консестенции, чем фета... что-то вроде нежной брынзы

**Anna Ran** » Вт ноя 12, 2013 9:15 pm

rus-o-mania писал(а):этот сыр тут так и называется, ну в переводе - "свежий сыр"

в германии есть такой сыр,который в переводе тоже свежим зовется (Frischkaese),но он,скорее,на филадельфию похож больше,чем на сыр фета

но я поняла,о чем ты :wink:

**Айнаш** » Ср дек 25, 2013 11:28 am

Аня, огромное СПАСИБО за рецепт теста! До вчерашнего дня я была не в ладах с пирогами! После того, как приготовила, поняла, что пироги - это вкусно. Какое мягкое и нежное тесто! и за рецепты начинок спасибо! Давно искала такой рецепт. Огромное спасибо Вашей маме!

**Anna Ran** » Пн янв 20, 2014 7:27 pm

Айнаш писал(а):Аня, огромное СПАСИБО за рецепт теста!

Айнаш,вы просто представить себе не можете,как я рада,что Вам понравилось :Yahoo!:

Айнаш писал(а): До вчерашнего дня я была не в ладах с пирогами! После того, как приготовила, поняла, что пироги - это вкусно. Какое мягкое и нежное тесто! и за рецепты начинок спасибо! Давно искала такой рецепт.

Вот и я раньше также

Теперь это моя палочка-выручалочка.
Даже в микроволновке с грилем пару раз готовила.и все изумительно получалось!

Айнаш писал(а):Огромное спасибо Вашей маме!

Я ей передам.ей будет приятно O:-)

**Oskolok** » Вт сен 15, 2015 10:12 pm

Здравствуйте, Елена!
Как Вы думаете, можно ли приготовить тесто с домашним майонезом? Я магазинные майонеза ну совсем не уважаю.. :pardon:

Или, может быть, положить сметаны просто побольше, вместо майонеза? Что он в тесте дает?

**Anna Ran** » Вт май 03, 2016 3:12 pm

Oskolok писал(а):Здравствуйте, Елена!
Как Вы думаете, можно ли приготовить тесто с домашним майонезом? Я магазинные майонеза ну совсем не уважаю.. Или, может быть, положить сметаны просто побольше, вместо майонеза? Что он в тесте дает?

Я хоть и не Елена,но все же рискну ответить на Ваш вопрос.
иногда я делаю это тесто просто с натуральным йогуртом,но добавляю 100 грамм растопленного сливочного масла и щепотку соли,получается :good: