Тесто для плацинд, пирожков

**Svetik+++** » Пн окт 10, 2016 11:14 am

Мягкое, послушное, эластичное тесто, с которым приятно работать.
Изделия из этого теста получаются мягкими, пышными и не черствеют на второй день! :girl_in_love:

Можно готовить с любыми начинками- творогом, картошкой, мясом :vkusno:

Состав:
мука- 500г
растительное масло- 75 мл
сухие дрожжи- 10г
теплая вода- 225 мл
яйца- 2 шт
соль-1 ч. ложка
сахар- 2 ч. ложки

Приготовление:
В теплой воде развести дрожжи, сахар и 1 ст ложки муки. Оставить на 15 минут для пробуждения.
В миску просеять муку, добавить соль и перемешать. Соль нельзя перемешивать с дрожжами, така как она "убивает" дрожжи!
Сделать лунку, влить растительное масло, добавить яйца комнатной температуры. Перемешать. В самую последнюю очередь влить дрожжи :girl_yes:

. Месим тесто руками еще 10 минут, припудривая стол мукой, по необходимости! Старайтесь не забивать тесто мукой! Тесто убрать в теплое место на 1-1,5 часа.
Можно печь пладинды, пирожки.

Изделия из теста нужно оставить еще 15-20 минут для расстойки перед выпечкой!
Приятного аппетита!

**BUSINKA 70** » Пн окт 10, 2016 5:04 pm

**Викуська1** » Вт окт 11, 2016 10:02 am

Светлана, а это тесто подойдет для жарки пирожков или все таки лучше испечь ?

**Svetik+++** » Вт окт 11, 2016 11:47 am

Викуська1 писал(а):Светлана, а это тесто подойдет для жарки пирожков или все таки лучше испечь ?

Можно жарить! :girl_yes:

**Викуська1** » Вт окт 11, 2016 4:44 pm

Отличное тесто, делала полпорции. Пирожки со щавелем и лепешки :vkusno:

**oljcik fort** » Вт окт 11, 2016 10:05 pm

такие красавцы,так хочется приготовить.... а когда тогда добавлять в тесто соль,если оно убивает дрожжи?

**Svetik+++** » Ср окт 12, 2016 9:36 am

Викуська1 писал(а):Отличное тесто, делала полпорции. Пирожки со щавелем и лепешки

Спасибо! Аппетитные пирожки получились! :Yahoo!:

oljcik fort писал(а):такие красавцы,так хочется приготовить.... а когда тогда добавлять в тесто соль,если оно убивает дрожжи?

Соль перемешиваем с мукой, я в рецепте написала :girl_yes:

Ее нельзя сыпать в дрожжи :girl_yes:

**oljcik fort** » Ср окт 12, 2016 7:24 pm

спасибо , наверно невнимательно прочитала :oops:

**arorryt** » Пт окт 14, 2016 3:02 pm

**SmMasha** » Вс окт 16, 2016 8:45 pm

Света, спасибо за рецепт :daisy:

Тесто отличное :good:

Сосиски в тесте и пирожки с картошкой :vkusno:

**SmMasha** » Вс окт 16, 2016 8:46 pm

Сосиски в тесте и пирожки с мясом

**Улаша** » Пн окт 17, 2016 7:44 pm

Очень приятное тесто, вкусное. Сделала лепешками с картофелем. Спасибо.

**Svetik+++** » Пн окт 17, 2016 7:53 pm

SmMasha писал(а):Сосиски в тесте

Маша, спасибо! :Yahoo!:

Такие они у тебя пухленькие :vkusno:

нужно и мне мужу испечь, обрадуется

Улаша писал(а):Очень приятное тесто, вкусное. Сделала лепешками с картофелем

Галина, спасибо за отчет! :daisy:

Рада, что тесто понравилось :Yahoo!:

Отличные лепешки получились! :good:

**Svetik+++** » Чт окт 20, 2016 9:50 am

Повторяла

**Svetik+++** » Чт окт 20, 2016 9:51 am

с вареньем :vkusno:

Тесто для плацинд, пирожков

Тесто для плацинд, пирожков

Фото-отчеты

Тесто для плацинд, пирожков