Сыр с кофе

Модератор: Модераторы

Следующая

Сыр с кофе

Сообщение oldeg » Вт фев 19, 2013 3:53 pm

Немного к теме сыров... Любители кофе и мягкого сыра я думаю, оценят :wink: Рецепт нашла когда-то у La Perla :Rose:
2013_02_19_9999_117.JPG

Слова автора, фото мои.

Впервые увидела это блюдо во французской комедии "Добро пожаловать к шти". "Шти"- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают: заливают сыр "Маруаль" горячим кофе, выпивают кофе и потом едят ложкой сыр, который расплавляется к тому времени.

Состав:
сыр Бри или Куломье или Маруаль (или ваш любимый мягкий сыр)
горячий кофе

- на дно невысокой чашки положить кусочек сыра и залить горячим кофе, не мешать.
- пить кофе, когда дойдете до сыра - есть его ложкой или хлебной палочкой.

Это обязательно надо попробовать, поверьте на слово!

Unbenannt.jpg

Просто, необычно и очень вкусно :vkusno:
2013_02_19_9999_103.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Вт фев 19, 2013 5:57 pm, всего редактировалось 1 раз.

tartinka (19 Feb 2013), whal (19 Feb 2013), Umma-Aisha (19 Feb 2013), SOlga (19 Feb 2013), ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ (19 Feb 2013), Елена (19 Feb 2013), Егоровна (19 Feb 2013), liafael (19 Feb 2013), maaarushka (19 Feb 2013), Azal (19 Feb 2013), Бибитаки (19 Feb 2013), InLove (19 Feb 2013), Викентина (19 Feb 2013), Dianadi (19 Feb 2013), VikaSN (19 Feb 2013), Sindirella (20 Feb 2013), admira (20 Feb 2013), 1957НС (20 Feb 2013), Викуся Кукуся (20 Feb 2013), Wildenergy (20 Feb 2013), CASI (21 Feb 2013), Юлинька (04 Mar 2013), Янна (05 Mar 2013), malachit (23 Mar 2013), Миоко (04 Apr 2013), НАТА-ЛИЯ (01 May 2013), Счастливая (05 Sep 2013), Morvolna (09 Sep 2013), seattle (03 Apr 2014), gena (21 Feb 2019)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 19, 2013 4:12 pm

аааааааааааааааааа,хочу уже! :vkusno: :good:

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14389 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение tartinka » Вт фев 19, 2013 4:17 pm

oldeg Оля,оооочень интересно :good: Люблю и жареный сыр к кофе,и обычный,а тут такое... %) Обязательно попробую :wink:

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9336 раз.
Имя: Анна

Сообщение whal » Вт фев 19, 2013 4:20 pm

Ольчик, даже не могу себе представить вкуса, но верю тебе на слово. Фото просто супер! :good: :Bravo: :Bravo:

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21622
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 27092 раз.
Поблагодарили: 22676 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Вт фев 19, 2013 4:21 pm

Девочки, продуйте. На первый взгляд кажется немного необычно. Я люблю пить кофе без сахар и молока, поэтому мне такое восприятие сыра в кофе очень нравится. Сыр я обычно беру без сильного "запашка" :D

whal писал(а):даже не могу себе представить вкуса,

Вкус передать трудно :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение SOlga » Вт фев 19, 2013 4:26 pm

А я сегодня приготовлю такой кофе (если не забуду :D )

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
SOlga
 
Сообщения: 636
Зарегистрирован: 14 окт 2010
Благодарил (а): 1503 раз.
Поблагодарили: 1520 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Вт фев 19, 2013 4:26 pm

oldeg писал(а):они так завтракают:

эх,не думала,не гадала, что не я одна так завтракаю,а то бы фотку сделала :D , это мой любимый завтрак и понятия не имела,что так завтракают французы %)
Сегодня использовала сыр Президент-снек,вот такой,очень вкусно :vkusno:
сыр.jpg


и часто делаю с таким geramont cremig würzig,тоже один из любимых :vkusno: :vkusno:
Изображение

Спасибо,Олька,теперь мой завтрак не просто моё изощрение,как мои домашнии назвают :D , а французский :good:

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение oldeg » Вт фев 19, 2013 4:36 pm

SOlga писал(а):если не забуду

:Yahoo!: :Yahoo!:

Елена писал(а):и часто делаю с таким geramont cremig würzig

Я с таким не пробовала, я простой обычно беру :vkusno:

Елена писал(а):теперь мой завтрак не просто моё изощрение,как мои домашнии назвают

Ты им это скажи :D :friends:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Вт фев 19, 2013 4:48 pm

oldeg писал(а):Я с таким не пробовала,

очень вкусный сыр,хотя конечно на вкус и цвет...,но попробуй,скажешь потом.
А вот обычный мне не особо,мне у него корочка не совсем нравится :girl_pardon: я ее обрезаю :oops:
oldeg писал(а):Ты им это скажи

обязательно,чтоб не прикалывались надо мной :D

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 19, 2013 5:00 pm

девочки,я уюе сыра столько слопала %) :D потом ещё и коые сделаю :girl_blush:

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14389 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Маргаритка » Вт фев 19, 2013 5:19 pm

Ух ты,как здорово! Очень люблю Бри запивать обжигающим кофе. Обязательно воспользуюсь Вашей идеей.Супер!Спасибо, Ольга!

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
Маргаритка
 
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 11 дек 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Маргарита

Сообщение maaarushka » Вт фев 19, 2013 5:51 pm

Оленька, как интересно! Спасибо тебе! :daisy:
oldeg писал(а):
Состав:
сыр Бри, Куломье, Маруаль

Скажи, это ты имела ввиду... или, или, или???

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3506
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6770 раз.
Поблагодарили: 5590 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Вт фев 19, 2013 5:52 pm

Елена писал(а):А вот обычный мне не особо,мне у него корочка не совсем нравится

Я люблю Жерамо брать в сырном отделе, тогда там этой корочки мало, в основном сыр :vkusno: :vkusno:

LASTO4KA писал(а): потом ещё и коые сделаю

Ириш, не облопайся :D

Маргаритка писал(а):Обязательно воспользуюсь Вашей идее

:Rose:

maaarushka писал(а):Скажи, это ты имела ввиду... или, или, или???

Правильно, или или или :girl_yes: :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 19, 2013 5:54 pm

oldeg так сами же и раздразнили :)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14389 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Бибитаки » Вт фев 19, 2013 6:27 pm

Ещё в советское время,когда и сортов сыра было"раз два и обчёлся"моя бабушка оч.любила крепкий чай с молоком и непременно с сыром,кажется По(е?)шехонским!Нарезала сыр крупным кубиком в кружку,заливала чаем и молоком за 39 копеек(4% жирности)!Откуда она этот способ взяла?И вот забытый способ чаепития моей бабули! :vkusno: Прелесть какая! O:-)

oldeg (19 Feb 2013)
Аватара пользователя
Бибитаки
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 7 сен 2010
Откуда: ОЗЁРСК ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Наталья


Следующая

Сыр с кофе

Вернуться в Блюда из яиц, сыра, творога и других молочных продуктов