Здравствуйте, я новичок, случайно нашла сайт в интернете рецепт вашего творожного сыра и решила приготовить. Живу я в Беларуси, а у нас не всегда просто найти нужные продукты(. Единственный биойогурт, который я нашла был 2% жирности, поэтому пришлось купить 1 литр 12 % сливок, 1 био йогурт 2% жирности и готовить йогурт дома в йогуртнице. Жирность вышла наверное 10-12% готового йогурта.
Сегодня только что закончила катать шарики. Творожный сыр даже без маринада очень нежный и вкусный. Представляю какая вкуснятина будет после того как шарики замаринуются. Спасибо за рецепт.