творог мягкий 250 г
яйцо куриное 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
сода 0,5 ч.л.
мука пшеничная 160 г
яблоко 2 шт
растительное масло для жарки
Из яблок удалить сердцевину, почистить, порезать кубиками. Творог тщательно размешать с сахаром, солью и яйцами, добавить муку с содой, яблоки, перемешать (без фанатизма, не взбивать), оставить на 10-15 минут.
Жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон. Подавать со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой. Приятного!