Подавать их лучше со сметаной, но и со сладкими начинками тоже прекрасно сочетаются.
Ингредиенты на 7 блинчиков диаметром 10 см:
3 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
125 мл йогурта
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
щепотка соли
... и делаем
Яйцо слегка взбить венчиком, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом.
Если у вас нет маленькой сковороды, то лучше пожарить оладушки.
Тесто перед выпечкой каждого блинчика необходимо перемешать.
И рецепт интересный. 
