Оладьи с тыквой
Тыква 250 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 2 ст.ложки
Соль 0,5 ч.ложки
Кефир или сметана 0,5 стакана
Масло растительное 1-2 ст.ложки
Сода 0,5ч.ложки
Мука 1 стакан (200 граммовый)
Масло растительное для жарки
Тыкву измельчить в блендре или на мелкой терке,добавить яйца,сахар,соль,кефир или жидкую сметану, растительное масло.Муку смешать с содой и высыпать в остальные ингредиенты.Быстро,но осторожно перемешать и оставить на несколько минут.
Жарить на хорошо разогретой сковороде , на растительном масле.
Подать можно со сметаной или с медом ,очень вкусно.
Приятного аппетита!!