Заварные блины на кефире

Модератор: Модераторы

Следующая

Заварные блины на кефире

Сообщение Morvolna » Вт мар 01, 2011 11:09 pm

блин2.jpg
На сайте очень много рецептов блинов.Есть похожие,но соотношение продуктов отличается,потому решила выложить отдельной темой :girl_blush: ..Этот рецепт случайно нашла в инете.Решила "испытать" в понедельник.После приготовления одной порции поняла,что ЭТОГО мало :D :vkusno: .Сразу же приготовила вторую.А сегодня, не раздумывая,завела продукты сразу на две порции :Yahoo!: :girl_pardon: .Блинчики до того вкуснючие :vkusno: ,что я просто влюбилась в них :girl_in_love: .Предлагаю и вам попробовать-рецепт простой,недорогой и очень вкусный.

****************************************************************************************
Итак,2 яйца взбиваем с 0,5 ч.л. соли до образования пены.
Тонкой струйкой вливаем 1 ст.кипятка и продолжаем взбивать.
Потом добавляем 1 ст. кефира и продолжаем взбивать смесь( я использовала венчик).
В сухую посуду насыпать 1 ст.просеянной муки и ввести в неё кефирно-яичную смесь,при этом тщательно размешиваем тесто.
Под конец положить туда соду на кончике ножа, 1 ст.л. сахара,2-3 ст.л. растительного масла(ванилин-по желанию).
Жарим блины на сковороде без дополнительного использования жира( я перед первой выпечкой смазала сковороду кусочком сала).
блин 0.jpg
Блинчики получаются тонкие и кружевные.
блин1.jpg

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Последний раз редактировалось Morvolna Вс сен 25, 2011 4:33 pm, всего редактировалось 3 раз(а).

Елена (01 Mar 2011), admira (01 Mar 2011), Лихия (02 Mar 2011), Lusybom (02 Mar 2011), Валентина2011 (02 Mar 2011), Улаша (02 Mar 2011), 1957НС (02 Mar 2011), Irishkina_i (02 Mar 2011), Saшура (02 Mar 2011), Ксенечка (02 Mar 2011), nimfa30 (02 Mar 2011), oldeg (02 Mar 2011), Егоровна (02 Mar 2011), kukushka (02 Mar 2011), Dinulja (03 Mar 2011), Yulichka (03 Mar 2011), Rezeda (03 Mar 2011), ТЮНЯ1 (05 Mar 2011), Миоко (11 Mar 2011), lika09 (14 Mar 2011), josephine (16 Mar 2011), galunchik (06 Apr 2011), LenaN (03 May 2011), Anyuta (31 Jul 2011), Milaja (13 Aug 2011), Янна (12 Sep 2011), Anika1309 (04 Oct 2011), Xadica3130 (09 Oct 2011), Евгения Смирнова 1 (25 Oct 2011), Wonder_Alice (20 Nov 2011), Наталька78 (08 Jan 2012), alenkin2 (24 Jan 2012), Шапочка79 (24 Feb 2012), Garmoni (24 Feb 2012), Матильда (26 Feb 2012), Виксан (02 Mar 2012), Rosya (24 Mar 2012), Sindirella (04 May 2012), lenusik_f (13 Jul 2012), zarevna (30 Jul 2012), Хильда (22 Aug 2012), Rinchik (07 Oct 2012), Navinka (09 Oct 2012), vessta (06 Nov 2012), Викентина (07 Nov 2012), Аленка1988 (14 Nov 2012), Викуся Кукуся (24 Nov 2012), Оленька 77 (29 Nov 2012), ЕЛЕНА_В (09 Jan 2013), Nastett (11 Feb 2013), Keanu (05 Mar 2013), Nadena (12 Mar 2013), Изумрудная (15 Mar 2013), Malvi (15 Mar 2013), Elena 277 (17 Mar 2013), Счастливая (05 May 2013), Nikoll (04 Jun 2013), РАИСА-999 (16 Aug 2013), Darya1991 (29 Aug 2013), fairlee (09 Sep 2013), whal (15 Sep 2013), sova-1951 (20 Oct 2013), Танюшка72 (19 Jan 2014), polissya (06 Feb 2014), Victory18 (01 Mar 2014), Barbariska4 (03 Mar 2014), Natasha777 (12 Mar 2014), helga_25 (05 Apr 2014), Albina_Z (27 Apr 2014), Nadinka_5 (05 Jun 2014), pakkanen (30 Sep 2014), Любаня2001 (21 Oct 2014), irishkachka (17 Feb 2015), clan (17 Feb 2015), Natali_Ku (18 Feb 2015), Юлия Ц (18 Feb 2015), ms_anouk (24 Feb 2015), Nadi_20 (14 Jun 2015), mawyl9 (01 Jul 2015), Людишка (11 Nov 2015), julia78 (10 Jan 2016), Екатерина89 (19 Feb 2016), Мария-Виктория (14 Mar 2016), Сладкая_Булочка (08 Feb 2017), Caledonia (12 Feb 2018), AnNa6780 (22 Apr 2018), SmMasha (14 May 2018)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32857
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20460 раз.
Поблагодарили: 20617 раз.
Имя: Ксюша

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Валентина2011 » Ср мар 02, 2011 3:43 am

Morvolna писал(а):В сухую посуду насыпать 1 ст.просеянной муки и ввести в неё кефирно-яичную смесь,

Ксюша,а это обязательно?

Пошла печь блинчики.

titka n (02 Mar 2011)
Аватара пользователя
Валентина2011
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 12 дек 2010
Откуда: Бурятия Улан Удэ
Благодарил (а): 98 раз.
Поблагодарили: 55 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Saшура » Ср мар 02, 2011 12:00 pm

А соду гасить не нужно?
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение Saшура » Ср мар 02, 2011 12:16 pm

Потом добавляем 1 ст. кефира и продолжаем взбивать смесь( я использовала венчик).
Какой жирности должен быть кефир или это не важно?
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение Morvolna » Ср мар 02, 2011 4:52 pm

Валентина2011 писал(а):Ксюша,а это обязательно?

Валя,это необходимо для того,чтобы не образовывались комочки при смешивании.
Saшура писал(а):соду гасить не нужно

Саша,одельно гасить не нужно
Saшура писал(а):Какой жирности должен быть кефир или это не важно

Это не важно.Я использовала домашнее прокисшее молоко.Если % жирности будет небольшой,блинчики будут менее каллорийные :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32857
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20460 раз.
Поблагодарили: 20617 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение svetlanka30 » Ср мар 02, 2011 4:54 pm

очень красивые блинчики

Morvolna (02 Mar 2011)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение oldeg » Ср мар 02, 2011 5:38 pm

Morvolna Ксюш, забрала в закладки. На выходных думаю опробую :friends: Жди с отчетом :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение titka n » Ср мар 02, 2011 5:39 pm

Ммм... Мои любимые блинчики! :vkusno: Я тоже по этому рецепту их пеку! Обожаю их!!! :vkusno:
Аватара пользователя
titka n
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 12 фев 2011
Откуда: Canada Toronto
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Tatiana

Сообщение Svetik+++ » Ср мар 02, 2011 9:19 pm

Ксюша, я к тебе с отчетом.. блины очень -очень вкусные, тоненькие, ажурные..нам очень понравились.. :vkusno: :vkusno: :vkusno: переворачиваются без проблем, сковороду я ничем не смазывала.. :good: Однозначно, теперь буду готовить блины только по этому рецепту!! :girl_yes: Спасибо !!! :daisy:
IMG_5443.jpg


IMG_5440.jpg
а тут в процессе....столько дырочек!!.;))
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11345 раз.
Имя: Светлана

Сообщение kukushka » Ср мар 02, 2011 9:30 pm

Morvolna -Ксюш какие красивые и аппетитные :vkusno: :vkusno: :good:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение oldeg » Чт мар 03, 2011 1:15 pm

Morvolna Ксюш, ну я уже к тебе с отчетом прискакала :D :friends: ну на сколько же вкусные блинчики получились :vkusno: а какие тонюсенькие и дырявчатые :good: Один минус, мало блинов с одной порции :D Надо сразу двойную порцию делать. Вот всё, что удалось мне сфотографировать :oops: Ксюшка, спасибо тебе огромное, что поделилась рецептов :friends: :daisy: :daisy: :daisy: С 9 блинчиков сделала Блинную лазанью с цуккини :good:
Вложения
2011_03_03_6698.jpg
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29212 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Чт мар 03, 2011 1:39 pm

titka n писал(а):Мои любимые блинчики!

Теперь и мои :) :good: :vkusno:
Svetik+++ писал(а): я к тебе с отчетом

Света,очень рада .Как же не принять такой аппетитный отчёт :wink: :daisy:
Svetik+++ писал(а):переворачиваются без проблем

У меня,к сожалению,первые несколько штук прилипали к сковородке,а к следующим я приловчилась :girl_blush:
Svetik+++ писал(а):теперь буду готовить блины только по этому рецепту

Я три дня подряд двойную порцию пекла...Кажется,уже наелись :D :Yahoo!:
kukushka писал(а):красивые и аппетитные

Светочка,они такие.Угощайся :)
oldeg писал(а): я уже к тебе с отчетом прискакала

Быстрая ты наша :good: :Bravo:
oldeg писал(а):на сколько же вкусные блинчики получились

Мне они тоже такими показались :D :vkusno:
oldeg писал(а):Один минус, мало блинов с одной порции

Да-да,это настоящая правда :girl_yes: :D
oldeg писал(а):спасибо тебе огромное

Ольчик,благодарю и тебя за такой аппетитный отчёт :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32857
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20460 раз.
Поблагодарили: 20617 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Angel M » Чт мар 03, 2011 1:46 pm

Ксюшенька, я тоже с благодарностью иду. :Rose: Присоединяюсь ко всему вышесказанному:
Svetik+++ писал(а):очень вкусные, тоненькие, ажурные..

oldeg писал(а):ну на сколько же вкусные блинчики получились

oldeg писал(а):Надо сразу двойную порцию делать

Муж сказал, что очень-очень нежные необычные блинчики получились и надо делать больше! :D
preview.jpg
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1110 раз.
Поблагодарили: 780 раз.
Имя: Мария

Сообщение nimfa30 » Чт мар 03, 2011 1:52 pm

Ксюш,сделала еще вчера,сразу же,но донесла только сегодня.Вкусно(немножко необычно),но маловато...
Изображение
Аватара пользователя
nimfa30
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 265 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Yulichka » Чт мар 03, 2011 3:04 pm

Блинчики получились очень очень вкусные :vkusno: , только у меня почему то не получились кружевные :cry: не пойму в чем моя ошибка....
Аватара пользователя
Yulichka
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Заварные блины на кефире

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.