3 яйца+сахар 4 стол. ложки(взбить миксером или венчиком)
Кефир(Buttermilch) 500 мл.(щепотка соли)
Пол ч.ложки соды (погашёной уксусом)
Просеянную муку добавляем частями(взбивая венчиком),примерно 10 ст. ложек
Молоко(нежирное)200 гр.
Растительное масло-4 ст. ложки
Смородины 300 гр.
Сковороду сначало немного смазать растительным маслом,а для следующих не надо-не пригорают-из-за растительного масла в составе теста.
Выпекать на умереном огне-ни в коем случае на сильном(совет для начинающих хозяюшек
)
первый блин-и не комом,вкусно!(и с сахарной пудрой
)
