Блинчики для детей (Palatschincken).

**Marin4ik** » Вс фев 17, 2008 2:32 am

А это мои детские блинчики( пекла на маленькой сковородке), в варианте хорватского десерта Palatschincken

Palatschincken

* Тесто на блины
* банан
* 50 г сахара
* 1 ч.л.мёда
* 100 г варенья
* мороженое
* шоколад

Способ приготовления

1. Испечь блины, как обычно. Я пеку одновременно и маленькие блинчики для детей. На блюдо положить один блинчик.

2. На сковороде растопить немного сахара, я добавила ложку мёда(т.к. сахар потом твердеет). В сахаре карамелизиривать банан. Положить его на блин.
3. Рядом положить круглешок мороженого. Сверху уложить ещё один блин.

4. Варенье прогреть( я грела на маленькой сковородочке, думаю можно и в микровелле). Залить поверху блина.
5. Украсить растопленным шоколадом и сахарной пудрой.
6. Готовить нужно быстро, что-бы подавая на стол, мороженое не растаяло, а варенье с шоколадом оставались горячими.

Существует много вариантов этого десерта, не обязательно с бананами, можно взять любые фрукты, любое варенье, и положить больше мороженого. это дело фантазии и вкуса.

**dementia** » Чт мар 05, 2009 1:31 pm

красиво и вкусно! :vkusno:

**Persik 1** » Чт мар 05, 2009 2:07 pm

Здорово

а с какого возраста деткам можно а????? :roll:

**Marin4ik** » Чт мар 05, 2009 3:22 pm

Persik 1 писал(а):а с какого возраста деткам можно а?

а с какого возраста обыкновенные блинчики можно кушать, мои дети с года уже ели. А шоколад можно заменить, или мёд если нельзя, или бананы...дело вкуса и пристрастий :girl_yes:

**Milaja** » Пт мар 06, 2009 9:59 am

Marin4ik
Мариш,это ж не Palatschinken, то блюдо совсем подругому делается... :girl_pardon:

**Marin4ik** » Пт мар 06, 2009 11:28 am

Milaja писал(а):Мариш,это ж не Palatschinken, то блюдо совсем подругому делается..

Оля, я работала в ресторане хорватском(югославском), это ихнее нац.блюдо, так что...других вариантов я не знаю..(хотя есть и по другому делают, может ты по другому ела...)

**Milaja** » Пт мар 06, 2009 11:39 am

Марин, ты права :girl_yes:

Посмотрела в книжку, я имела в виду Topfen-Palatschinken, это у меня Topfen из головы вылетел

Sorry

**Marin4ik** » Пт мар 06, 2009 12:03 pm

Milaja писал(а):Марин, ты права Посмотрела в книжку, я имела в виду Topfen-Palatschinken, это у меня Topfen из головы вылетел
Sorry

мак нихтс,(mach nichts) как говорит моя дочка, можно ошибиться, тем более, что их тысячи вариантов, и все разные.. :wink:

**Gella** » Вс ноя 15, 2009 5:26 pm

Классный рецепт!!! беру на заметку))

**Lubimica** » Вс ноя 15, 2009 5:48 pm

Marin4ik писал(а): Готовить нужно быстро, что-бы подавая на стол, мороженое не растаяло, а варенье с шоколадом оставались горячими.

Да, тут наловчиться надо! И чтоб никто под ногами не крутился

А рецепт прекрасный! Спасибо!

**Suertte** » Пт ноя 20, 2009 4:28 pm

Спасибо за рецепт!!!