Оладьи на пахте со свежей черникой

**Anchie** » Ср июл 13, 2011 3:52 pm

yuva Яна, спасибо большое! :daisy:

Сейчас у меня много свободного времени, я не работаю, отдыхаю от университета. Да и во время учебы я находила время готовить - 2-3 раза в неделю точно

У меня нет домашнего хозяйства особо, потому что живу с родителями, хотя по дому все делаю я сама. У меня нет детей и связанных с ними забот. Зато вдохновение есть всегда, потому что есть для кого готовить!

**Александра Лемке** » Ср июл 13, 2011 10:58 pm

Ой, как интересно, а у меня как раз в холодильнике корзинка черники лежит – все думаю, что с ней сделать, то ли маффины, то ли пирог испечь... Теперь знаю – испеку вот такие оладушки. А пахта... типа сыворотки, наверное, да, Ань? Как она у вас по–эстонски называется, скажи, пожалуйста? Что–то вроде Молке, может быть?

**Dianadi** » Ср июл 13, 2011 11:36 pm

Александра Петерсен писал(а):Как она у вас по–эстонски называется, скажи, пожалуйста? Что–то вроде Молке, может быть?

Если Анюта позволит, то отвечу (просто боюсь, что ждете быстрого ответа, а я сова, кукую тут

) Пахта по эстонски Pett.

**Anchie** » Чт июл 14, 2011 12:59 pm

Александра Петерсен Саш, буду рада, если выберешь в пользу моих оладушек :roll:

Как сказала Диана - пахта по-эстонски Pett. Если нет пахты, используй либо йогурт, либо кефир :wink:

Удачи!!!

**Александра Лемке** » Чт июл 14, 2011 2:01 pm

Anchie писал(а): Саш, буду рада, если выберешь в пользу моих оладушек. Как сказала Диана - пахта по-эстонски Pett. Если нет пахты, используй либо йогурт, либо кефир. Удачи!!!

Анюта, спасибо! Послезавтра моя мама впервые будет завтракать у нас – моего друга и меня – в гостях, на новой квартире в Гамбурге. Так что в какой–то мере это будет торжественным завтраком. Вот и представится замечательный повод приготовить эти оладушки! Так, пошла за непригораемой сковородкой...

Dianadi писал(а): Если Анюта позволит, то отвечу (просто боюсь, что ждете быстрого ответа, а я сова, кукую тут) Пахта по эстонски Pett.

Диана, спасибо большое! Н–да, мои лингвистические надежды на помощь эстонского языка не оправдались (в отличие, например, от Piparkook, что очень напоминает английское Pepper cake или немецкое Pfefferkuchen – и то, и другое означает "пирог с перцем", что в ходе логической мысли приводит нас к "пирогу с пряностями") "Петт" мне говорит не больше, чем "пахта". Ай, ладно, возьму и впрямь кефир и не буду мучиться! Но еще раз спасибо!

**Мотылек** » Чт июл 14, 2011 2:17 pm

Девочки...может вам это поможет...по немецки Пахта это Buttermilch

**Hannusja** » Чт июл 14, 2011 2:25 pm

Мотылек писал(а):по немецки Пахта это Buttermilch

ах вот оно что

Как все просто оказалось :lol:

Лилия, спасибо большое, за подсказку!

**Anchie** » Чт июл 14, 2011 2:28 pm

Александра Петерсен Саш, желаю хорошего приезда твоей маме и, чтобы ей все понравилось!

Удачи с оладушками!!!
Мотылек Лилия, спасибо за подсказку!

**Мотылек** » Чт июл 14, 2011 2:43 pm

Hannusja
Anchie
Не за что АНЕЧКИ...

**Anchie** » Чт июл 14, 2011 2:54 pm

Мотылек

**mama_Olik** » Чт июл 14, 2011 10:37 pm

Анюта, я ,как и обещала,с отчетом!Делала из кислого молока,т.к. пахты не нашла в супермаркете, но и с ним получились великолепные пышные оладушки.Подавала с черникой и малиной и сгущеным молоком, его очень любит мой маленький сын.Домашние были в восторге от оладушек.Очень вкусные и нежные! :good: