"Сумка богача" -блины, фаршированные жульеном.

**Ирма38** » Вт июл 07, 2009 9:35 pm

Девочки, хочу предложить Вам простое и оригинальное блюдо "Сумка богача".

И так:

СОСТАВ: (продукты я беру на "глазок")

блинчики (у каждой из нас свой фирменный рецепт)

Начинка:
грибы (я больше люблю шампиньоны)
отварная курица
лавровый лист
перец горошек
лук
сметана
растительное масло для жарки
масло сливочное
соль
перец

Сыр "Сулугуни" косичка
или зеленый лук для завязывания блинчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить курицу в подсоленой воде с лавровым листом и перцем горошком. Пожарить почищенные и не мелко порезанные грибы, посолив и поперчив их в конце, обжарить лук. Разобрать курицу на небольшие кусочки, положить на сковородку, добавить грибы, лук и сметану. Если есть необходимость еще чуть подсолить и поперчить. Протушить все в сметане минут пять. Начинку положить в середину блинчика и завернуть сумочкой, завязать полоской сыра "Сулугуни". Поставить сумочки на протвень, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке 5-7 мин.

**Margaika** » Вт июл 07, 2009 9:40 pm

О! Какая красотень и вкуснотень! И просто в приготовлении! Пасибки! :Bravo:

**VikaSN** » Вт июл 07, 2009 9:49 pm

Очень красиво!

**oldeg** » Вт июл 07, 2009 9:50 pm

ням ням ням :good:

я один раз такое ела, ну оооочень понравилось, теперь смогу и сама сделать :Rose:

спасибо

**Lena12** » Вт июл 07, 2009 9:55 pm

Ира, просто супер-пупер красиво, не сомневаюсь, что так же вкусно :good:

**Ирма38** » Вт июл 07, 2009 10:06 pm

Девочки, жульен - это всегда вкусно, а в таком исполнении любой стол украсит. Пользуйтесь пожалуйста и радуйте своих близких. :girl_pardon:

**Круанна** » Вт июл 07, 2009 10:10 pm

Ирина, отличнейший рецептик!!! Правда, у меня сковородка не для блинчиков :cry:

Ничего! Теперь знаю, что мужу на День рождения подарю :Yahoo!:

**Танюня1** » Вт июл 07, 2009 10:16 pm

Это шедевр, очень вкусно!!!!!!!! :vkusno:

**Ирма38** » Вт июл 07, 2009 10:19 pm

Круанна писал(а):у меня сковородка не для блинчиков

Круанна, у меня самая обыкновенная сковородка, которой уже лет 15, и хорошие блины получаются. Может секрет в самом тесте блинном? :girl_pardon:

Танюня1
Спасибо, Танечка! :daisy:

**Norka** » Вт июл 07, 2009 10:33 pm

Я тоже делаю такие блинчикик, только мне еще нравится посыпать начинку свежим укропчиком! Завязываю лучком. Пеку тоже на обычной очень старой сковороде. Очень вкусно и красиво!!!