Летние оладьи с яблоком и персиком

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 9:05 am

Сегодня я встала пораньше :clock:

, что бы порадовать родных вкусным завтраком :toster:

И настроение у меня было, ну прям "оладьевое"

Так что мой летний эксперемент, вылелся в совершенно потрясающию, ароматные, нежные, фруктовые оладушки! :vkusno:

Если вы еще не позавтракали, то побалуйте себя вкусненьким на выходных, а если уже и успели, то приготовьте на полдник :wink:

. И пусть весь мир подождет!!!

Что нужно:

Яйцо тщательно размешать с сахаром. Добавить молоко и кефир.
Всыпать специи и постепенно муку, просейную с разрыхлителем. Замесите гладкое, густое тесто и оставьте отдыхать на полчаса.
Тем временем, яблоко очистить от серцевины, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Персик очистить от кожици и мелко нарезать.
Подмешать фрукты к тесту и выпекать на смазаной растительным маслом сковороде на умеренном огне под крышкой.

Вкусно подавать традиционно, со сметаной. Но я больше люблю теплые оладьи со сливочным мороженным и медом.

Приятного аппетита! :povar:

**Taksis** » Сб авг 13, 2011 10:29 am

Натали, в субботнее утро - это жестоко

... я чуть не захлебнулся... :vkusno:

Как же это вкусно!!!! Спасибочки за такой чудесный завтрак!!! :daisy:

**Миоко** » Сб авг 13, 2011 10:48 am

Здорово! Постараюсь приготовить в ближайшее время! :good:

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 11:36 am

Taksis Пожалуйста

Захотелось себя побаловать с утра :girl_yes:

Мицке Приготовьте, это очень вкусно :vkusno:

**ponkak** » Сб авг 13, 2011 11:42 am

Оладушки просто объедение, воздушные, кисло-сладенькие, за неимением персика сделала чисто с яблоками, просто больше положила. Пока жарила чуть не упала, такой аромат стоял, готова была со сковородки есть. Представляю как вкусно пахло когда с добавлением персика. Дети с удовольствием навернули. А вот и фотоотчет

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 12:19 pm

ponkak Женечка, ну как чудно, что вы тоже решили так вкусно позавтракать!!

Оладушки отличные :good:

Спасибо за отчетик :photo:

**SAB KBE** » Сб авг 13, 2011 12:21 pm

Очень люблю такой завтрак, вкусно!

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 1:04 pm

SAB KBE Ой, да :girl_yes:

очень, очень :vkusno:

**Svetik+++** » Сб авг 13, 2011 2:56 pm

вкусные оладушки получились.. спасибо за идейку, нужно будет при случае попробовать

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 4:49 pm

Svetik+++ Спасибо, что заглянули! Удачного приготовления, Светлана :wink:

**zarevna** » Сб авг 13, 2011 9:54 pm

Наташа, а зачем вы в тесто молоко добавили? Оладушки на кефире хороши.А при добавлении молока в тесто , муки потребуется больше, пышность пропадет и оладушки тяжелее будут. Нет?
И соды нет. К кефиру надо б чуток.

**zemlianika** » Сб авг 13, 2011 9:59 pm

zarevna писал(а):Наташа, а зачем вы в тесто молоко добавили? Оладушки на кефире хороши.А при добавлении молока в тесто , муки потребуется больше, пышность пропадет и оладушки тяжелее будут. Нет?
И соды нет. К кефиру надо б чуток.

Извините что вмешиваюсь,но там написано, что нужно муку смешать с разрыхлителем. Автору спасибо за рецепт)))

**Mademoiselle Natali** » Сб авг 13, 2011 10:40 pm

zarevna

а зачем вы в тесто молоко добавили?

я иногда добавляю в оладьи пополам молоко/кефир, тогда они нежнее получаются :girl_yes:

Мне так очень нравится с фруктами. Тяжелее они от этого не будут :don:

И соды нет. К кефиру надо б чуток.

В тесте есть разрыхлитель! А кефик, по-моему, не обязывает к добавлению соды

Но это на мой вкус, если желаете можно добавить и соду :girl_yes:

zemlianika Пожалуйста :wink:

**Викентина** » Вс авг 14, 2011 12:13 am

Натали, божественный завтрак :Bravo:

Спасибо за идею вкусную. :Rose:

**zarevna** » Вс авг 14, 2011 1:12 am

Mademoiselle Natali писал(а):zarevna
а зачем вы в тесто молоко добавили?

я иногда добавляю в оладьи пополам молоко/кефир, тогда они нежнее получаются Мне так очень нравится с фруктами. Тяжелее они от этого не будут

И соды нет. К кефиру надо б чуток.

В тесте есть разрыхлитель! А кефик, по-моему, не обязывает к добавлению соды Но это на мой вкус, если желаете можно добавить и соду

:

Спасибо. Попробую по вашему рецепту

Летние оладьи с яблоком и персиком

Летние оладьи с яблоком и персиком

Фото-отчеты

Летние оладьи с яблоком и персиком