Клубнично-маковые блины

**tartinka** » Пн июн 02, 2014 12:06 pm

Превосходные блины, настоящий летний десерт :vkusno:

Благодаря тому, что в блинное тесто добавлено пюре из свежей клубники, блины получаются очень ароматными, с ярким насыщенным клубничным вкусом и приобретают необычный нежный розовый цвет :wink:

Состав:

Молоко - 550 мл;
Мука пшеничная - 175 г;
Клубника - 240 г;
Куриное яйцо - 2 шт.;
Сахар - 4 ст. л.;
Мак - 1 ст. л.;
Разрыхлитель - 10 г;
Растительное масло - 3 ст. л..

Приготовление:

Клубнику промываем,обрываем плодоножки и помещаем ягоды в чашу блендера.Взбиваем клубнику на высокой скорости до получения однородного пюре.

В глубокой миске соединяем сахар и яйца.Взбиваем миксером на низкой скорости яйца с сахаром.Добавляем клубничное пюре.Всыпаем мак.Взбиваем смесь миксером несколько секунд.

Вливаем молоко.Перемешиваем смесь венчиком и всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.Тесто вымешиваем венчиком или миксером на низких оборотах так, чтобы не было комочков.Вливаем подсолнечное рафинированное масло. И снова тесто перемешиваем.

Жарим блины на раскалённой, смазанной маслом сковороде небольшого диаметра (примерно 14 см). Обжаривать блины следует на огне ниже среднего.Обжариваем с двух сторон.

Готовые блины складываем в аккуратную стопочку, посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами клубники и листиками мяты и подаём к столу на десерт :good:

P.S.Если к блинам подать еще и клубничный соус,то получится просто клубничная бомба :vkusno:

Приятного аппетита :daisy:

**-AniCa-** » Пн июн 02, 2014 12:53 pm

tartinka Анют, какие красавчики у тебя вышли :good:

А у нас клубника только к концу месяца поспеет. Жду клубничный сезон.

Спасибо за рецептик :daisy:

**tartinka** » Пн июн 02, 2014 2:45 pm

-AniCa- Аня,спасибо :daisy:

У нас клубничный сезон в полном разгаре :Yahoo!:

поэтому ловим момент и идем в ногу с девизом..."ни дня без клубничного удовольствия" :vkusno:

**Kontik** » Вс июл 06, 2014 7:56 am

Нет у меня такой сковороды, готовила на обычной...
Мак чуть перебивает вкус клубники мне кажется... я его не пожалела, с горочкой положила.
Вкусные получились- вмиг улетели

**tartinka** » Пт июл 11, 2014 5:25 pm

Kontik писал(а):Вкусные получились- вмиг улетели

это главное :girl_yes:

Спасибо за отчетик :daisy:

**-одуванчик-** » Вт июл 29, 2014 12:14 pm

спасибо, очень вкусные, тесто такое нежное, супер

**tartinka** » Вт июл 29, 2014 3:31 pm

-одуванчик- :Yahoo!:

Таня,без мммм... :vkusno:

на фото смотреть никак ниЗя

Рада,что блинчики понравились :daisy:

**Хильда** » Пн апр 06, 2015 12:35 pm

tartinka , Аня, спасибо! :Rose:

Тесто у меня получилось густоватое, поэтому пекла оладьи :girl_pardon:

Замечательные оладушки! :vkusno:

Но они у меня почему-то при выпечке сразу темнеть стали... :girl_pardon:

Может, потому что я клубники не пожалела - у меня было 400 гр. замороженной :girl_blush:

**tartinka** » Сб май 16, 2015 3:41 pm

Хильда Оля,у меня тоже не тоненькие блины,а те же оладки только большего диаметра

за цвет я не знаю,может если побольше клубники класть,то и темнеют :scratch_one:

Оля,спасибо за отчет :daisy:

**pakkanen** » Вт май 26, 2015 3:44 pm

Несу блинчики :photo:

А я практически целый год на твой рецепт смотрела

и вот наконец испекла :lol:

У меня не из свежей клубники, а из прошлогодней замороженной на зиму с небольшим количеством сахара перетёртая, соответственно сахар добавлять не пришлось :girl_yes:

Дочка готова была тесто слопать :lol: