Добрый день всем! Масленица в разгаре,поэтому рецепт моих блинчиков,надеюсь,кому-нибудь,да пригодится. Он очень простой и запоминающийся. Результат всегда идеальный.
Итак,формула этих блинов 5:4:3
5 стаканов молока
4 яйца
3 стакана муки
10 ст.л. растительного масла
7 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1) Взбиваем миксером яйца, к ним подсыпаем сахар и соль
2) Подливаем молоко (продолжая взбивать)
3) Постепенно подсыпаем просеянную муку
4) Продолжая взбивать,подливаем растительное масло
Получаем гладкое тесто для идеальных блинчиков
Обжариваем с двух сторон каждый блинчик,затем смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
P.S. Блинница - это гениальное изобретение!
